Le Top des recettes de Belgique
Moules Marinières
Spécialité du Nord de la France et de Belgique, les moules marinières sont cuisinées avec de l'échalote ciselée, du persil haché, du poivre moulu, de l'ail, du beurre et bien évidemment du vin blanc.
Recette de la sauce Andalouse
Recette de la sauce Andalouse, d'origine belge cette sauce légèrement épicée se mange traditionnellement avec des frites, des poissons frits
Cramique aux pépites de chocolat
J'ai testé une nouvelle sorte de brioche : la cramique Généralement, la cramique (brioche belge) est fourrée aux raisins secs.
Alouettes sans tête à ma façon
La paupiette faite à base de boeuf est appelée "alouettes sans tête " en Provence et "Oiseau sans tête " en Belgique (Cf.
Filet Américain
Américain, filet américain, américain préparé… c’est le nom qu’on donne en Belgique à cette préparation de boeuf haché assaisonné de.
Mini-burgers de sanglier et potatoes maison
Le gibier étant une viande qui n'est pas au goût de tout le monde, après la version carbonnade Flamande, je vous propose de cuisiner le.
Saucisse de campagne et compote de pommes et de rhubarbe à la fleur de cannelle - Belgique (6) Bruges
En Belgique les saucisses, boudins, et boudins blancs sont souvent servis avec de la compote.
Ces pistolets là, ne peuvent vous faire que du bien. Appelé aussi: "petits pains belge"
Petits pains pour être farcis de charcuteries, de confitures ou pour accompagner un plat ou l'autre
Cassolette de la mer du nord - Belgique (2) Ostende
Nous allons au moins une fois par an à Ostende sur la côte belge, toujours une journée ensoleillée en arrière saison.