Pour continuer dans l'esprit Brasserie, la recette d'aujourd'hui sera une autre version du steak tartare, coupé au couteau et non haché assaisonné avec du piccallilli cette sauce d'origine anglaise mais que l'on retrouve également en Belgique.
Disclaimer: “ceci n’est pas un spaghetti al ragu”!! Ni même un ‘bolo’ à la Belge!! Juste une envie de changer un peu de ce fameux.
Hachis Parmentier chicons - L’ajout de chicons lui confère une délicieuse touche bien belge et les noisettes, un léger croquant.
Comment faire un pain de viande belge au thermomix en 5 minutes? Une recette thermomix inratable avec 8 ingrédients, en 7 étapes.
Pour 6 : 1kg de joue de bœuf 4 oignons 5 biscuits spéculos 2 c.