Les Spätzle sont une spécialité de pâtes typiquement allemande, originaire de la région de la Souabe. Cette région est située dans le sud-ouest de l'Allemagne, près de la frontière avec l'Autriche et la Suisse. Les Spätzle sont une spécialité culinaire traditionnelle de cette région, mais elles sont également populaires dans les régions voisines de l'Autriche et de la Suisse.
Les Spätzle sont des pâtes à base de farine, d'œufs et d'eau, mélangés pour former une pâte lisse. Cette pâte est ensuite pressée à travers un appareil à Spätzle, qui crée des formes irrégulières et rustiques. Les Spätzle sont ensuite bouillies dans de l'eau salée et servies avec une variété de garnitures, telles que du fromage, de la viande, des légumes, ou tout autre ingrédient que vous pouvez imaginer.
Dans la catégorie de recettes de Spätzle de RecettesMania, nous avons rassemblé pour vous une variété de recettes de Spätzle traditionnelles et modernes, en provenance de blogueurs passionnés. Que vous cherchiez une recette de Spätzle classique ou une version revisitée avec des ingrédients originaux, nous avons tout ce qu'il vous faut pour explorer la richesse et la diversité des Spätzle.
Nous vous invitons à explorer notre catégorie de recettes de Spätzle pour découvrir de nouveaux plats délicieux et surprendre vos papilles gustatives avec des saveurs authentiques et uniques. Avec des recettes détaillées et des conseils pratiques de cuisine, vous serez prêt à préparer des Spätzle incroyablement savoureuses en un rien de temps.
Le Top des recettes de Spätzle et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Galuska ou spätzle les fameuses pâtes hongroises
Incontournables pour accompagner les différents plats hongrois en sauce de paprika comme les pörkölt et paprikás, les galuska ou spätzle sont ces petites pâtes maison, faciles et rapides à préparer et à cuire au dernier moment.
Spätzle ou pâtes sans oeuf
Je ne vous répéterai jamais assez combien les pâtes me manquent avec ce régime "intolérant" Alors j'ai essayé une version de pâtes sans oeuf et sans farine de blé et ça marche ! bon c'est pas le nirvana mais ça comble un manque sérieux ! alors dans la.
Späetzle à la crème de Munster, champignons de Paris et bacon
Une recette simple, facile et rapide qui en plus offre une régalade assurée… enfin si vous êtes amateur de saveurs de caractère !, voilà ce que je vous propose avec ces Späetzle (petites pâte…
SPÄTZLES AU FROMAGE BLANC (recette Tupperware)
Voici la seconde recette réalisée avec la grille à spätzle Tupp que j'adore !!!! .
Spaetzle à la bière
Ingrédients : pour 8 personnes La pâte 150 g de bière blonde 600 g de farine type 55 6 œufs 10 g de sel fin Poivre du moulin Le bouillon de cuisson 2 cubes de Kub Or ou de bouillon de légumes 1 cuillerée à café d’huile d’olive Préparation : Faire tiédir.
Spätzle d'Alsace et escalope à la crème
Spätzle d'Alsace et escalope à la crème Les fameuses pâtes alsaciennes, plus communément appelées : « Zizi d'anges » ! Et oui, j'ai pas pu résister et et tout le monde à adoré.
Spaetzle au Cookeo
Spaetzle au Cookeo Voila un plat que j'avais préparé un soir, rapidement, vu qu'il était déjà un peu tard, et comme il me restait du rôti de la veille, j'ai donc décidé de faire mes spaetzle (en paquet) au cookeo.
Käsknepfle Alsaciens ou Knepfle au Fromage Blanc
Après la recette des Spätzle (traduisez petits oiseaux) voici celle des Knepfle (petits boutons), une autre spécialité typiquement de la.
Spätzles au Reblochon Je cuisine donc je suis
Une recette très riche mais délicieuse, parfaite pour les jours froids.
Les nouvelles recettes de Spätzle réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Spätzle à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Spatzle à la farine d'épeautre épinards et fromage frais #végétarien
J'ai acheté pendant longtemps les spatzle ! Je ne sais vais que c'était aussi simple de les faire ! Il suffit d'avoir de la farine, des oeufs et du lait ! C'est tout !!!!!! Au début je n'avais pas de planche à spatzle, je prenais mon écrase patates !!!.
Spätzles au cumin et crème de munster
Je vous invite à ma table pour y déguster de délicieuses spätzles au cumin pour votre déjeuner Ces petites pâtes alsaciennes, à la fois simples
Knepfle céleri et Munster #végétarien
Les knepfle sont des petites pâtes alsaciennes que l'on façonne avec une cuillère et que l'on plonge dans une casserole d'eau bouillante salée.
...Volaille au riesling et Spätzles, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...
Aujourd'hui je vous propose la recette de la volaille au riesling et Spätzles de Cyril Lignac et sa photo ! En image : .
Poelée de feuilles de blettes et spatzle maison #végératien
Je ne suis pas fan de blettes mais j'aime bien les cuisiner lorsque j'en ai dans mon panier de légumes hebdomadaires.
Gratin de spaetzle et asperges blanches
Ingrédients : pour 4 personnes La pâte à spaetzle 3 œufs 300 g de farine type 55 (ou farine type 65) 75 ml d’eau + 75 ml de lait ou 150 ml de lait ½ écrémé Sel fin, noix de muscade râpée Gros sel pour la cuisson La garniture 700 g d’asperges blanches.
Spätzle au fromage blanc
Une spécialité d'Allemagne et d'Alsace, ces Spätzle au fromage blanc sont de petites pâtes pochées dans l'eau puis revenues au beurre.
Gratin de spaetzle et asperges blanches d'Alsace
J'ai eu le privilège il y a quelques jours de participer à une soirée " asperges " dans un village près de Strasbourg ! En 30 minutes on devait préparer une assiette à base d 'asperges .