Les Meilleures recettes de Miso de nos blogueurs - Page 20

Poulet au gingembre, miso et citron vert

Ce poulet est parfumé et relevé, mais de façon parfaitement maîtrisée.

Les ingrédients japonais - Le tofu

Qu'est-ce que le miso et comment est-il utilisé dans la cuisine japonaise ? Quels sont les différents type de miso et où en trouver ?

Source: Comme au Japon

Soupe miso

Le miso, vous connaissez ? Pâte japonaise qui possède beaucoup de vertus et qui est considéré comme un "aliment santé "! Cette pâte miso se trouve facilement en grande surface dans les rayons destinés à la cuisine asiatique ou dans les magasins spécialisés.

Source: du piment dans ma cuisine

Tofu-nade

Je me suis inspirée de la tapenade (nostalgie de mes toutes récentes vacances ;-) ???) pour confectionner cette tartinade au goût prononcé dû aux olives et au miso (à remplacer par de la moutarde éventuellement – c’est à tester !).

Source: Panamsaine