Mon petit souper japonais Pour la soupe, il vous faut des petits sachets de préparation pour soupe miso , de l'eau bouillante, des cham.
Depuis quelques temps j'essaie de varier ma cuisine avec quelques éléments inspirés d'ailleurs, : après le gomasio , le miso, spécialité qu.
Ce poulet est parfumé et relevé, mais de façon parfaitement maîtrisée.
Le miso, vous connaissez ? Pâte japonaise qui possède beaucoup de vertus et qui est considéré comme un "aliment santé "! Cette pâte miso se trouve facilement en grande surface dans les rayons destinés à la cuisine asiatique ou dans les magasins spécialisés.
Je me suis inspirée de la tapenade (nostalgie de mes toutes récentes vacances ;-) ???) pour confectionner cette tartinade au goût prononcé dû aux olives et au miso (à remplacer par de la moutarde éventuellement – c’est à tester !).
Ce que je préfère en hiver?! Les courges! Rôties! Les passer au four bien chaud développe leurs saveurs en les caramélisant légèrement,.