Le Top des recettes de Maroc
Tajine de congre (tajine Assighagh)
Un merveilleux souvenir de mon séjour à Essaouira au Maroc où j'ai pu déguster des tajines de poissons très parfumés.
Tajine abricots amandes
Un mélange sucré-salé avec ce délicieux tajine aux abricots et aux amandes, accompagné par un pain marocain maison.
Chermoula de poulet Fermier d’Auvergne en crapaudine et taboulé printanier
Niveau de difficulté : facile
Aubergines à l'orientale
Direction le Maroc avec cette recette d'aubergines à l'orientale, des aubergines mijotées à la tomate et parfumées au cumin, curcuma et garam massala, sans oublier les olives et la coriandre.
Tajine à la viande aux pruneaux, abricots et amandes
Cette recette de tajine à ma façon est incontournable ! Sucré-salé, le plat marocain finement épicé de curcuma et gingembre est un délice.
Cake marocain - plaisirs et gourmandises
Je dois l'avouer, je l'ai surnommé comme ça, sans avoir aucune idée de comment se réalise les cakes au maroc ni même si cela se fait.
