Le Top des recettes de Maroc
Foie d'agneau à la chermoula en sauce tomate
Je ne mange pas souvent d'abats, pourtant, je les aime bien.
Confit de poivrons au cumin et citron
Nous voilà au Maroc avec ce Confit de poivrons au cumin et citron, une salade trè fraiche et agréablement citronnée qui a eu du succès.
Filets de truite à la chermoula
Au Maroc comme dans les autres pays du Maghreb, la chermoula sert aussi bien de vinaigrette, de marinade que de sauce d’accompagnement.
Recette ragoût d'agneau aux haricots
Voici une recette ragoût d'agneau aux haricots qui rappelle le tajine marocain sans utiliser d'épices ou d'arômes.
