Ainsi se termine ma rétrospective des recettes consignées en 2013, année de naissance de ce blogue.
Je prépare des plats Marocain traditionnel et aussi les gâteaux marocain.
Le cake marocain (Kika ou Meskouta), aux saveurs de cannelle sublimées par celles de l’orange, est moelleux et très parfumé.
Pour se croire au Maroc le temps d'un repas, craquez pour mon délicieux tajine de keftas d'agneau ou de boeuf aux oeufs
Je vous propose aujourd'hui Kâab Ghzal ou les cornes de gazelle,une recette marocaine par excellence,très appréciée,très présente pendant les fêtes et les cérémonies.
Pour le coup, on ne peut pas faire plus typique! De plus, j'en ai profité pour étrenner ma tajine "emile henry" qui m'a été.
La cuisine marocain est une des cuisines les plus diversifiées au monde, riche et généreuse.