Je vous propose aujourd'hui Kâab Ghzal ou les cornes de gazelle,une recette marocaine par excellence,très appréciée,très présente pendant les fêtes et les cérémonies.
Un mini thon crudités trop mignon !! Même si c'est souvent un plaisir de tester de nouvelles recettes pour le coup j'ai choisi une valeur sure ! Pour les quantités c'est très difficile à évaluer cela va dépendre du nombre de parts que vous souhaitez.
Je les ai servies en apéro, mais vous pourrez aussi les proposer en entrées ces Moules à la chermoula à servir bien fraiches avec du citron.
Pour se croire au Maroc le temps d'un repas, craquez pour mon délicieux tajine de keftas d'agneau ou de boeuf aux oeufs
Bonjour à toutes, je propose mes services de toutes les plats marocaine oriental faite a la maison , Couscous, viande au pruneaux,Bastilla de poisson et poulet,Ssefa madfouna,Rfissa, poulet mhamer,Hrira,Tajine,Briwat salé et sucré,Msemmen,Beghrir,har….
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Une envie de cuisine du soleil un peu relevée d’épices mais vite prête et simple à concevoir, c’est ce qu’il m’est arrivé il y a quelques se.
De mes voyages au Maroc et en Tunisie j'ai gardé le souvenir de fabuleux tajines de poulet au citron.