Toujours dans l’esprit « anti-gaspi », je vous propose aujourd’hui une savoureuse tarte à la ricotta, carottes et pesto de fanes de carottes.
Mousse de banane express, bananes bio des antilles, vanille de la Réunion, zéro dechet, bananes mûres,, recette facile, Sans sucre ajouté
En ce moment j’essaie vraiment de faire attention sur notre consommation, et cela passe par la cuisine zéro déchets.
Comme Arnaud l’annonce sur son site : http://hypelegumes.
Tous Fans des fanes de carottes ! Le printemps c'est l'occasion de cuisiner les beaux légumes du marché et les jolies carottes fanes toutes tendres.
Soupe zéro déchet et anti-gaspi, faite à base de fanes de radis, oignon et pommes de terre à faire avec ou sans Thermomix
Une assiette préparée au retour du marché, lorsque les légumes tout frais ne demandent qu'à être consommés.
Lorsque j'ai préparé cette tarte aux de fanes de radis et chorizo il me restait un peu de pâte.
Ce velouté léger aux champignons de Paris est hyper light car il ne contient pas de matières grasses et très réconfortant pour les soirs d'hiver !