Le Top des recettes de Fane
Soupe zéro-déchet aux fanes de radis
Avez-vous déjà mangé des plats à base ou contenant des fanes de radis ? Vous vous demandez sûrement pourquoi et comment les manger ? Mais aussi comment les conserver et comment les cuisiner.
Burger aux pleurotes et fromage de Sainte Maure
Lors de notre voyage en Touraine j'ai eu l'occasion de manger un burger fait de produits locaux.
CAKE SALE AUX FANES DE RADIS
Cette année nous avons eu de très beaux radis dans notre jardin avec des fanes bien vertes ! Pour ne pas les perdre, j'ai fait un cake salé.
TARTE AU PESTO DE FANES DE CAROTTES ET À LA RICOTTA
Toujours dans l’esprit « anti-gaspi », je vous propose aujourd’hui une savoureuse tarte à la ricotta, carottes et pesto de fanes de carottes.
Pesto de fanes de radis au Comté, la recette anti gaspi
Cette recette de pesto de fanes de radis, rapide et facile, est une délicieuse idée anti gaspi pour accommoder les fanes et réduire ainsi les déchets.
Navets nouveaux glacés
Les navets nouveaux accompagnent aussi bien le poisson que la viande rouge ou blanche.
Velouté de Mâche
(Recette tirée du livre à toute vapeur) Ici j'ai preparé avec des fanes de radis et sans lardons.