M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.
Soupe de pêches à la verveine (pour 4 personnes) Ingrédients : une quinzaine de jolies feuilles fraiches de verveine, 3 belles.
Un délicieux sorbet maison à la pêche blanche et à la verveine, avec une réelle saveur de pêche qui se marie à merveille à celle de la verveine
C'est un dessert de saison, frais, fruité et délicieusement parfumé par la pêche et la verveine.
Ingrédients : pour 4 personnes Les pêches pochées 12 petites pêches 50 cl d’eau 200 g de sucre 5 brins de verveine citron Le crémeux vanille 187 g de crème fraiche liquide entière à 30 % MG ½ gousse de vanille 1,5 feuille de gélatine (3 g) 40 g de jaune.
Pêche à la verveine et biscuit au muscat et huile d’olive comme à Apt Recette d’un magazine « Pâtisserie de Cuisine Actuelle » été 2014 n°6 Ingrédients : pour 6 personnes Les pêches 6 pêches jaunes 200 g de sucre + 1,25 litre d’eau + 30 feuilles de verveine.
Un dessert où un sablé breton se pare de lamelles de pêches caramélisées, s'entoure d'un coulis à la pêche et se rafraichit d'une glace verveine
Confiture de pêche légèrement parfumée avec de la verveine citronnée fraîche finement ciselée en toute fin de cuisson, un délice de raffinement!
Pour faire face aux chaleurs estivales, servez-vous un grand verre de cette eau detox pêche verveine, aussi rafraîchissante que désaltérante !
Voilà un petit dessert que j’ai choisi de réaliser pour les 56 ans de mariage de mes parents.
Bonjour !! Nouvelle pavlova ! Après celle totalement framboise, j’ai eu envie d’une autre version, avec les pêches de ma corbeille de fruits, et un autre style de pochage.
Bonjour !! Petite période crumble, avec les fruits d’été c’est tellement bon :) Un petit crumble tout simple, les pêches de mon producteur commençaient à s’ennuyer dans le panier.
Une recette d'eau détox très rafraîchissante et parfumée avec juste trois ingrédients.
Sortie de l'ordinaire, voici une belle recette de glace vanille et verveine citronnelle tout en délicatesse.
Glace aux saveurs subtiles à base de crème anglaise infusée aux feuilles de verveine, mélangée avec de la crème montée en Chantilly
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