Violette

Violette

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Les recettes de cuisine "Violette" - page 3


Infusion glacée sorbet cassis vanille violette

Infusion glacée sorbet cassis vanille violette

J'avais envie de fraîcheur, c'était l'occasion en recevant cette infusion, ma préférée des 3 reçues! elle a un bon goût fruité et gourmand, ultra rafraîchissant.

Vinaigre épicé aromatisé aux figues fraîches du jardin

Vinaigre épicé aromatisé aux figues fraîches du jardin

La saison des figues a bien débuté au jardin, et cette année mes 2 gros figuiers sont surchargés de fruits : des figues violettes et des vertes.

Confiture de figue violette et vanille

Confiture de figue violette et vanille

Les premières figues ont fait leur apparition au jardin : les toutes premières de la saison.

Confiture de prunes violettes au thym citron

Confiture de prunes violettes au thym citron

Le jardin compte quelques pruniers un peu sauvageons, qui me donnent chaque année des fruits violets bien sucrés.

Dentelle de crêpe, mangue et crème fouettée à la violette

Dentelle de crêpe, mangue et crème fouettée à la violette

Bonjour, et si, pour alléger les crêpes, on en faisait avec des trous !!!!!

Gelée de mûres sauvages au parfum de violette

Gelée de mûres sauvages au parfum de violette

Bonjour, il pleut sans interruption  depuis ce matin, c'est triste ! 

TAJINE DE POULET MARINE AUX EPICES, OLIVES VIOLETTES ET CITRONS CONFIT ET FRAIS

TAJINE DE POULET MARINE AUX EPICES, OLIVES VIOLETTES ET CITRONS CONFIT ET FRAIS

Nous aimons beaucoup les tajines et c'est un plat qui revient souvent à la belle saison avec des variantes.

Quelle différence entre les asperges blanches violettes et vertes ?

Quelle différence entre les asperges blanches violettes et vertes ?

Quelle différence entre les asperges blanches violettes et vertes ?  L’asperge blanche : Cachée, protégée des rayons de soleil, elle préserve son teint de nacre et pousse uniquement sous…

Asperges, biscuit au parmesan et œuf poché

Asperges, biscuit au parmesan et œuf poché

Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg d’asperges blanches ou violettes 4 œufs Bio de préférence 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc Un peu de gros sel Les biscuits au parmesan 65 g de farine type 55 2, 5 g de levure chimique 60 g de parmesan râpé 50.

Feuilleté d’asperges blanches des Landes sauce mousseline accompagné de jambon de porc Manex

Feuilleté d’asperges blanches des Landes sauce mousseline accompagné de jambon de porc Manex

Blanche, violette ou verte, l’asperge est un légume de saison qui se respecte, elle se savoure uniquement au printemps.

Tajine d’épaule d’agneau au citron confit et aux olives violettes

Tajine d’épaule d’agneau au citron confit et aux olives violettes

Avec l’agneau, il est facile de se régaler autour d’un repas savoureux et gourmand à partager en famille ou entre amis.

Sirop de violette (au Companion ou non)

Sirop de violette (au Companion ou non)

Bonjour le monde C’est le printemps, ma pelouse sent bon grâce à la multitude de violettes qui ont fleuries… Un vrai bonheur pour les yeux et l’odorat.

Entremet violette et chocolat blanc

Entremet violette et chocolat blanc

Entremet violette et chocolat blanc, aux saveurs délicates et onctueuses

Entremet violette et chocolat blanc

Entremet violette et chocolat blanc

Entremet violette et chocolat blanc, aux saveurs délicates et onctueuses

Cake au riz et à la patate douce violette

Cake au riz et à la patate douce violette

Je me suis lancée dans un cake de riz à la patate douce, je suis agréablement surprise du résultat!

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