Violette

Violette

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Les recettes de cuisine "Violette" - page 7


VODKA A LA VIOLETTE

VODKA A LA VIOLETTE

J'ai voulu tester un coktail avec le sirop de violette que j'ai utilisé pour  réaliser ma chantilly.

Sirop contre les rhumes et bronchites, au lierre terrestre

Sirop contre les rhumes et bronchites, au lierre terrestre

Anti-inflammatoire, antiseptique, béchique, cicatrisant, émollient, tonique, vulnéraire, le lierre terrestre possède de nombreuses propriétés intéressantes En infusion ou en sirop, le lierre terrestre soigne la plupart des bobos de l'hiver : rhume, bronchite,.

P'tites chips violettes

P'tites chips violettes

Dimanche, pour accompagner nos p'tites tranches de filet mignon lardées, j'ai eu envie d'un peu de couleur dans l'assiette.

Figues confites pour le foie gras - Try this !

Figues confites pour le foie gras - Try this !

C’est la saison des figues ! Parfait, j’adore ça, les violettes surtout.

Macarons citron violette et citron poivre de tasmanie

Macarons citron violette et citron poivre de tasmanie

J'ai déjà fait plusieurs fois des macarons ici, mais je voulais assister à un cours de cuisine sur le macaron afin de profiter une bonne.

Tuile de caramel à la violette

Tuile de caramel à la violette

  Alors là vraiment rien de plus simple !  J'ai déposé 4 bonbons à la violette sur une feuille de papier sulfurisé en les.

"Spaghetti con agretti", un légume du bassin méditerranéen à découvrir!

"Spaghetti con agretti", un légume du bassin méditerranéen à découvrir!

Je suis incapable de prévoir tous mes menus de la semaine à l’avance, puisque je fais mes courses quotidiennement.

Salade de carottes violettes et lentilles brunes, sauce tahini et graines de grenade

Salade de carottes violettes et lentilles brunes, sauce tahini et graines de grenade

Le mois de mars avec ses giboulées est arrivé! On ne sait pas comment s’habiller, ni trop quoi manger! Faire ses courses devient problématique.

Courge et carottes violettes aux graines de courge, d'après une recette de Yotam Ottolenghi

Courge et carottes violettes aux graines de courge, d'après une recette de Yotam Ottolenghi

Je me suis inspirée aujourd’hui de la recette de “Courge butternut à la cardamome et aux graines de nigelle” de Yotam Ottolenghi.

Couscous aux légumes rôtis, carottes violettes de Polignano et oignons rouges

Couscous aux légumes rôtis, carottes violettes de Polignano et oignons rouges

Quand j’étais plus jeune, je n’aimais pas spécialement les légumes.

Carottes violettes rôties au thym

Carottes violettes rôties au thym

Si je devais publier les recettes sur le blog dans un titre lucratif, il y aurait peu de recettes de plats de légumes qui attirent un public bien moins large que les recettes de street food ou de pâtisserie, bizarre non? J’ai à coeur au contraire de.

Bol d'aubergines grillées, houmous et pousses d'épinards

Bol d'aubergines grillées, houmous et pousses d'épinards

J’attends toute l’année pour pouvoir vous régaler avec les aubergines! Dans le sud de l’Italie, elles font vraiment partie de la culture et rares sont les repas qui n’en incluent pas, peu importe la saison! En ce moment elles sont vraiment belles, je.

Salade méli-mélo de légumes crus et cuits

Salade méli-mélo de légumes crus et cuits

Si manger plus sainement et plus vert fait partie de vos bonnes résolutions pour 2019, vous allez adorer mes salades repas! Je me régale tout l’hiver avec tous les légumes que la nature nous met à disposition: choux, légumes à feuilles vertes, légumes-racines.

Carottes violettes et fenouil en cocotte

Carottes violettes et fenouil en cocotte

Le samedi matin, j’aime bien prendre mon temps.

Velouté de pommes de terre vitelote et poêlée de cèpes, un plat tout simple, mais qui fait son effet!

Velouté de pommes de terre vitelote et poêlée de cèpes, un plat tout simple, mais qui fait son effet!

Connaissez-vous les pommes de terre violettes? C’est vrai qu’on n’en trouve pas forcément facilement, mais si un jour vous en apercevez sur les étals de votre marchand, n’hésitez pas! Elles se cuisinent de la même manière que les pommes de terre traditionnelles.

Carottes et noix de cajou caramélisées, un délice!

Carottes et noix de cajou caramélisées, un délice!

Je vous ai déjà parlé des carottes violettes de Polignano? J’ai la chance d’habiter à quelques kilomètres de cette terre sur laquelle poussent les meilleurs légumes, dont les très spéciales carottes violettes.

Gnocchi violets (sans oeufs), sauce à la courge parfumée à la sauge et à l'huile de truffe

Gnocchi violets (sans oeufs), sauce à la courge parfumée à la sauge et à l'huile de truffe

Quel ingrédient se cache-t-il dans les gnocchi pour leur donner cette jolie couleur violette? Comment transformer un plat tout simple (gnocchi-sauce tomate) en un plat de fêtes? Soyons fou: optons pour des gnocchi violets faits-maison, une sauce orange.

Des racines et des vitamines: carottes et pommes de terre violettes au four

Des racines et des vitamines: carottes et pommes de terre violettes au four

Nous les végétariens et végétaliens ne mangeons pas que des feuilles et des graines, mais aussi des racines de toutes les couleurs, c’est drôlement bon et drôlement joli!  Je vous invite à découvrir  les pommes de terre et les carottes violettes bio,.

Sauté de Quatre Carottes aux Pleurotes & Pois

Sauté de Quatre Carottes aux Pleurotes & Pois

Sauté de Quatre Carottes aux Pleurotes & Pois (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 carottes blanches, 2 jaunes, 2 oranges, et 2 violettes 180 gr env.

Carottes cumin, harissa et olives violettes, fenouil mariné, chermoula et boulgour

Carottes cumin, harissa et olives violettes, fenouil mariné, chermoula et boulgour

Inspiration nord africaine pour ce plat haut en saveurs ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -200 g de boulgour -600 g de carottes -1 bulbe de fenouil -1 citron -1 gousse d'ail -40 g d'olives violettes -huile d'olive -cumin -harissa Pour la sauce chermoula.

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