Ingrédients : 4 - 5 filets d'aiglefin, coupés en deux 3/4 tasse de farine tout usage 1 c.
Cette recette me trottait dans la tête depuis quelques temps mais je n’osais pas la réaliser.
Pour la gelée :100 g de pulpe de mangue mixée très finement50 g d'eau2 g d'agar-agar Pour les tuiles déco :10 g de blanc.
Découvrez la recette du Tartare de Boeuf épicé à ma façon!
Recette du jour bonjour! Je vous propose aujourd’hui mes piadine farcies, 100% végétales.
Je ne sais pas si c’est le changement de saison, la fatigue ou le stress, mais j’ai une faim de loup ces jours-ci! Je cuisine pas mal, mais je pourrais craquer à 4 heures de l’après-midi pour un gros sandwich plein à ras bords avec de la sauce partout!.
Les betteraves, je ne sais pas pourquoi, font partie des légumes que je n’ai jamais aimés.
Une entrée très fine et élégante, facile à préparer, que j’ai trouvée dans Mon agenda culinaire et que j’ai modifiée un peu pour la mettr.
Le radis- un légume croquant et frais qui annonce le printemps, parfait pour composer des salades printanières et légères.
Aujourd’hui je vous propose la recette d’un tartare de légumes aux accents provençaux, ensoleillés, composé de poivron, tomate, concombre, .
Bonjour les Paulinautes, Au printemps je me suis éclatée avec les fraises.
En cette belle première journée d'automne j'ai bien envie de déjeuner en terrasse avec des mets frais et légers ? Pas vous ? Pourvu que cela dure encore un peu car je ne suis toujours pas tentée de remettre soupes et autres plats consistants au menu.
Préparation : 20min Repos: 3h au frais Ingrédients pour 4 personnes 400g de filet de bœuf 1 poire William ferme 4 c à s d’huile de noisette 1 peu de piment d’Espelette Sel Poivre du moulin Toasts Sauce crème (facultatif): 100 g de Roquefort.
Ingrédients pour 4 personnes : 600 à 800g de Rumstecks 1 jaune d'œuf 1 échalote 1 gousse d'ail 2 cornichons 1 c à s de câpres 1 c à s de Moutarde à l'Ancienne 1 c à s de Ketchup 1 c à s sauce Worcestershire 1 petit verre de cognac Tabas.