Séché
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Cadeaux vin chaud a offrir
Ingrédients: 80 gr de sucre 20 gr de sucre roux/ sachet Des peaux d'orange séchés 1 Sachet de sucre vanillé/ sachet 1 Bâton de cannelle/sachet 2 Étoiles de badiane/sachet 1 Cac de 4 épices/ sachet mélange poivres et baies/ sachet Préparation: Pour les.
Tarte aux pommes de terre et magret fumé
Ingrédients : •1 pâte feuilletée allégée •1 kg de pommes de terre •250 g de magret de canard fumé •20 g de beurre •1 belle échalote •2 càs de persil séché maison •25 cl de crème fraîche •2 œufs + 2 jaunes •Piment d’Espelette •sel et poivre Préchauffer.
Clafoutis aux raisins frais
Ingrédients 400g de raisins égrainés, lavés et séchés 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60g de farine 2 œufs 17 cl de crème fraîche liquide 10 cl de lait Beurre pour le plat Préchauffer le four à 180 °C Dans un saladier, mélanger la farine avec.
Beignets au four ...
Ingrédients 320 g de farine 14 g de levure fraîche ( ou 5/6 g sèche ) 12 cl de lait entier (+ 2 c à s) 20 g de beurre 50 g de sucre en poudre 3 cl d'eau de fleur d'oranger 1 œuf 1 pincée de sel Beurre fondu (+ sucre pour la finition ) Commencez par faire.
Croque au chèvre et au basilic
Ingrédients / pour 2 personnes 8 tranches de pain de mie (de votre choix) 4 tranches de jambon 200 g de chèvre frais 1 bouquet de basilic (3 à 4 feuilles par croque) Quelques pincées de basilic séché (facultatif) 4 tranches d'emmental (facultatif) 1.
Männele ...
Ingrédients 330 ml de lait 1 sachet de levure de boulanger sèche 600 gr de farine 55 gr de sucre 1 œuf 60 gr de beurre mou 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf pour la dorure 1 cuillère à soupe de lait Mettre le lait et la levure dans le thermomix 2 minutes.
Pain mini hamburger
Pour 40 à 45 mini-burgers ou 8 à 10 grands 300 g de lait demi-écrémé 10 g de levure sèche 500 g de farine T45 40 g de sucre semoule 80 g de beurre 1 cuillère à café de sel fin 1 gros jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe de lait graines de pavot (et/ou sésame.
Pain Pita
Pour 6 Pitas 200ml d’eau 5g de levure boulangère sèche 1 cuillères à café de sucre en poudre 320g de farine 1 cuillères à café de sel AU THERMOMIX Mélanger levure, l’eau et le sucre 2min 37° vitesse 1 Ajouter la farine et le sel et pétrir 7 minutes mode.
Petits pains au thé ... Teeweckle alsacien
Ingrédients 275 gr de lait 11 gr de levure sèche 500 gr de farine 75 gr de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé 7 gr de sel 50 gr de beurre 1 œuf 1 jaune pour dorer Mettre 275 gr de lait avec la levure sèche dans le thermomix 2minutes30 37° vitesse.
Pain Ciabatta
Ingrédients 500 gr de farine T55 ou T65 1 cuillère à soupe rase de levure boulangère sèche ou 20 gr de levure boulangère fraîche 1 cuillère à café de sel 40 ml d’huile d’olive 300 ml d’eau Verser la levure et l'eau dans le thermomix et faire chauffer.
Pain express
Ingrédients 300 gr eau 500 gr farine de blé type 55 2 sachets de levure de boulanger sèche 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café bombée de sel fin Préchauffer le four à 60° (thermostat 2) en mettant.
Pâte à pizza....La Super Recette
Ingrédients 20 g de levure de boulanger fraîche (1/2 cube de 42 g) ou bien 10 g de levure sèche 250 ml d'eau 500 g de farine 1 cuillerée à café de sel 6 gr 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive A faire avec ou sans thermomix (thermomix voir au bas de.
Baguettes (longue montée)
Ingrédients 430 gr d’eau 10 gr de levure de boulanger fraîche ou sèche 750 gr de farine T 55 2 cuillères à café de sel Mettre 430 gr d’eau et 10 gr de levure dans le Thermomix Chauffer 2 minutes 37° vitesse 2 Ajouter 750 gr de farine T 55 et 2 cuillères.
Mauricettes
Ingrédients 500 gr farine 11 gr levure sèche 10 gr sucre 225 gr d’eau tiède 1 œuf 40 gr d’huile (facultatif) 1/2 cuillère à café de sel fin Pour le trempage ½ litre d’eau 2 cuillères à café de sel fin 40 gr de bicarbonate 1 œuf pour badigeonner Dans.
Chips de Fruits
Comment obtenir des chips de fruits séchés avec un four ménager (et donc sans avoir besoin d’un déshydrateur).
Ghouribas aux amandes et abricots séchés
Une autre recette de l'incontournable ghouriba aux amandes,revisitée, bien parfumée à l'abricot confite à la fleur d'oranger,à essayer absolument,à accompagner d'une bonne tasse de café ou d'un thé parfumé à la menthe.
BISSARA OU SOUPE DE FEVE
La BISSARA est une soupe crèmeuse et savoureuse à base de fève séches ou de pois cassés, elle est trés apréciée au Maroc et indispensable surtout pendant la saison froide.
GARDER LA SALADE FRAÎCHE
COMMENT GARDER UNE SALADE FRAÎCHE ? cela vous prendra peu de place dans le réfrigérateur.