Séché
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Fougasse a la raclette
Ingrédients (10 personnes): 500 g de farine la moitié d'un cube de levure de boulanger ou 1 sachet de levure sèche de boulanger briochin 350 ml d'eau tiède 1 càc de sel fin 2 cas d'huile d'olive une 10aines de fromage a raclette 3 tranche de jambon cru.
Petits pain a la semoule Batbout
Ingrédients (6 personnes): 300 gr de semoule extra fine 150 gr de farine 1 cas de sel 2 cas de levure sèche 250 ml d'eau tiède Préparation: Diluer la levure dans l'eau tiède.
Mélange pour vin chaud épicé
Ingrédients (4 personnes): 180g de sucre roux 2 étoiles de badiane 3 gousses de cardamone 1cas de 4 épices 2 bâtons de cannelle des écorces d'orange séché des rondelles d'orange séchés 1 sachet de sucre vanillé On peut ajouter des clou de girofle, du.
Cookies au flocons d'avoine tomate séché seranno
Ingrédients (8 personnes): 100 gr de farine 50 gr de flocons d'avoine 3 cas d'huile d'olive 2 cas de crème liquide 1/3 de bûche de chèvre émiettée 6 tomates séchées coupé finement 2 tranches de jambon cru coupé finement 1 càc de thym poivre, sel (peu).
Banh bao (pain fourré) poulet citronnelle
Ingrédients: PAIN 200 g de farine 2 gr de levure boulangère sèche 120 gr d'eau tiède 1 pincée de sucre en poudre FARCE 200 gr de blanc de poulet 1 cac de citronnelle poudre 1 échalote émincé 1 gousses d'ail émince 1 cas de sauce nuoc mam 1 cac de sucre.
Salade asiatique
Ingrédients (10 personnes): SALADE 1 petit paquet de vermicelles transparents 2 carottes 1 petit concombre des crevettes 1 boIte de pousse de soja quelques feuilles de salade algues séchés (facultatif) cacahuètes salées SAUCE 4 cas d'eau 2 cas de vinaigre.
Baguettes semi-complètes
Ingrédients pour 4 baguettes 440 gr d’eau 9 gr de levure de boulanger sèche 325 gr de farine complète 325 gr de farine T55 1,5 cuillère à soupe d’huile d’olive 9 gr de sel fin 20 gr de sucre canne Mettre l’eau et la levure dans le bol du thermomix et.
Pain cocotte
Ingrédients 465 gr d’eau 11 gr de levure sèche 11 gr de sucre 11 de sel 750 gr de farine Mélanger l’eau, la levure sèche et le sucre et chauffer 2 minutes 30 à 37°(ou bien un petit peu au micro-ondes) Rajouter la farine et sel et pétrir quelques minutes.
Brioche tressée à mie filante
Voici une recette empreintée à une super bloggeuse ! Ingrédients : - 250 ml de lait - 1 sachet de levure déshydratée ou 20g de levure sèche de boulangerie - 80 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 100 g de beurre - 500 g de farine - 1 cuillère à café de sel.
Mini cakes aux légumes d'été
Ingrédients : 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de crème fraiche 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre 1 cuillère à café d’ail séché Environ 50 g de gruyère râpé 1 poivron rouge 1 courgette de taille moyenne 100 g de.
Croque cake viande de boeuf séchée et comté
J’ai voulu tester la nouveauté à la mode : le croque cake ! Une manière sympa de revisiter le croque-monsieur… Ingrédients pour 4 bons mangeurs : 7 à 10 tranches de pain de mie sans croute (le nombre de tranches varie en fonction du moule) 10 à 12 tranches.
Petits pains garnis à la tomme de Savoie, tomates séchées et viande de boeuf séchée
J’ai testé la recette d’une de mes collègues internautes, en me permettant quelques ajustements… J’ai déjà testé plusieurs recettes, et celle-là est vraiment moelleuse et plein de goût ! Ingrédients pour environ 15 petits pains : Pour la pâte à pizza.
Filet mignon séché maison (ou lomo espagnol)
Pour les amateurs de charcuterie, vraiment un délice qui épatera vos invités ! A l’approche des fêtes, il ne reste plus qu’à s’y mettre… Il faudra compter au minimum 3 semaines de séchage.
Muffins aux myrtilles
Tous les ans, au mois de juillet, j'arpente les sous bois de ma région à la recherche de myrtilles sauvages.
Pain brioché
Ingrédients - 10 g de levure sèche - 280 g d’eau - 40 g de sucre semoule - 5 g de sel fin - 2 jaunes d’ œuf - 600 g de farine T55 pain brioché2 Dans le bol du Thermomix, mettre la levure, l’eau et le sucre.
Tagliatelles aux Cèpes et Magret de Canard séché (pour 4 personnes)
Ingrédients 250 g de tagliatelle fraîches 200 g de cèpes (comme nous sommes hors saison, surgelés) 80 g de magret de canard séché (une recette ICI) 2 CS de vin blanc sec 2 branches de persil 30 g de parmesan fraîchement râpé (facultatif) + pour servir.
Endives au jambon et tomates
Ingrédients 4 endives 1 boîte de tomates concassées 8 tranches de jambon cru (ou cuit selon goût) 1 oignon un peu d’ail 15 cl de vin blanc sec 1 feuille de laurier 2 à 3 cuillères d’origan séché Sel, poivre Laver les endives, en couper légèrement la.
Foccacia au thon tomate olives
Ingrédients: 500 gr de farine 1 càc de sel 1 sachet de levure sèche de boulanger 50 gr d'huile d'olive 300 gr d'eau 1 boite de thon fromage râpe tomates marjolaine olives noires Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Salade mâche a la merguez
Ingrédients: De la mâchedes merguezFromages de chèvretomatesauce a la tomate séché Préparation: Cuire les merguez et les couper.
Fougasse a l'oignon et au sardines
Ingrédients: 500 g de farine la moitié d'un cube de levure de boulanger ou 1 sachet de levure sèche de boulanger briochin 350 ml d'eau tiède 1 càc de sel fin 2 cas d'huile d'olive 1 kilos d'oignons des pignons des sardines cuites des olives fromage râpe.