Racine
252 recettes
Sucrines grillées aux cranberries
Avec la fin de l'hiver vous en avez peut être assez des choux en tous genres et des légumes racines phares de cette saison.
Arepitas de yuca dominicana ou galettes de manioc à la dominicaine
Ingrédients pour 4 personnes : 1 racine de manioc ou yuca ( 500 g ) 25 g de beurre 1 oeuf 60 ml de lait 50 g de fromage râpé 1.
Fricassée de crevettes roses au poivron rouge et au manioc
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de grosses crevettes roses crues 1 racine de manioc ( 600 g ) 2 oignons 2 gousses d'ail ½.
Rouelle de veau créole mijotée aux légumes tropicaux
Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouelle de veau 2 citrons verts 1 racine de manioc - yuca 1 poivron rouge 1 courgette 1.
Cuisine alcaline : salade de légumes racine
Une salade de légumes racine rustique pour une cuisine alcaline et facile Pommes de terre, carottes, radis, céleri rave, cornichons et oeufs durs (facultatif) pour cette salade gourmande, rassasiante et pleine d'atouts santé.
Gratin de salsifis au parmesan
Ce gratin vous réconciliera avec le salsifis, légume racine souvent peu apprécié Pour 4 personnes Ingrédients: - 500g de salsifis en bocal - 250ml de crème - 200ml de fond de volaille - 80g de parmesan - Sel, poivre - Liant pour sauce (facultatif) 1).
Gingembre émincé
Rincez le gingembre à l'eau claire et séchez-le (ou laissez-le sécher dans l'égouttoir).
Galette pur beurre à l angélique confite 🌿
Une recette qui est typique de la région Poitou-Charentes, elle utilise des spécialités du coin, son pineau, l angélique confite ( une racine cultivée au porte du marais poitevin à Niort) et son beurre au lait cru de la coopérative laitière de la sèvre,.
Bœuf au saté et aux Noix De Cajou riz gluant
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Marinade : 2 heures Trempage pour le riz : 2 heures Cuisson : 50 minutes Ingrédients : 600 g de rumsteck coupé en petites tranches 3 cm de racine de gingembre 3 cuillères à soupe bombées de saté (mélange épicé.
DÉTOX "jus de citron -gingembre"
Le gingembre est une racine connue pour ses propriétés excellentes pour la santé, anti-inflammatoires et digestives.
Jus de fruits multi vitaminé à la poudre de baomix + poudre de racine de maca BIO + gingembre
PRÉPARATION POUR ENVIRON 4 VERRES moyen 1 bol de fruits rouges congelés BIO 1 yaourt fraise + 1 verre de lait d'amande 2 pommes + 1.
Recette de madeleines aux poudres de baobab, feuilles de graviola corossol et racine de maca
INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 20 MADELEINES 3 oeufs entiers plein air bio 200 g de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé← .
Soupe de navets
Le navet est une racine qui appartient à la famille des choux et de fait, la soupe sent très légèrement le chou, ce qui la rend fameuse .
Récap 61 : les navets
Cette racine gorgée d’eau au goût caractéristique qui appartient à la famille des choux donne une touche indispensable à de nombreux plats .
Légumes racines rôtis
Autre idée pour accompagner viande ou gibier et idéal pour les grandes tablée de fêtes, les légumes rôtis.
Hachis parmentier aux légumes-racines
Hachis parmentier aux légumes-racines Cuisiner les fonds de frigo! Option #zerowaste pour ce hachis parmentier réalisé avec mes restes de.
L'apéritif du Cantal : L' Avèze !
Très abondante dans les Monts Dore, le Cézallier, le Cantal et l' Aubrac, la racine de gentiane jaune était utilisée depuis fort.
Chips de légumes au four
Une autre façon d'apprécier les légumes (plutôt légumes racines) et en évitant le gras de la friture ! Les enfants (et les grands) adorent.