Après une première visite au Portugal (je t’en parlais ici) et la délicieuse découverte de Porto, sa gastronomie, son célèbre vin muté, et.
La semaine prochaine, du 13 au 17 novembre aura lieu la Graham’s Port Week.
Il me restait du délicieux risotto aux potimarron (du jardin de Pimprenelle), et cet effiloché de queue de boeuf au porto… l’occasion.
Mise en application des observations de Michel Portos
Pour changer un peu du melon - jambon de pays porto ou de la pastèque en dessert.
Nouvelle pâte à pizza aux herbes et porto à malaxer bien 10 min dans vos mains 15 serait le top!!!pour 1k gr de farine doubler les doses .
Une viande que l'on mange que très rarement car reste difficilement abordable financièrement alors autant la cuisiner avec délicatesse pour.
Voilà je travaille depuis peut en charcuterie et les poulets rôtis on passe hélas à la benne et comme je suis contre mais ultra contre le.
Voici un sauté de porc au porto ultra fondant pour 1kg (+/-) de viande temps de préparation: 5 min temps de cuisson: 45.
Bonjour voici la viande cuisiné du jourOn s'est juste régalé
Pour 8 personnes : 400 g de chair de lapin avec foie, rognons , cœur/ 100 g de foies de volailles200g de poitrine fraiche de porc/200g de chair à saucisse/200g de barde de lard4 feuilles de laurier/4 brins de thym/20 cl de porto/2 gousses d'ail hachée/3.
Réalisez facilement cette recette de sauté de porc lentement mijoté dans une sauce au porto, tomates et olives.