Plante
599 recettes
Manioc aux mangues
Un ti mot quand même par rapport à mon absence (hospitalisation pour moi ainsi que le chéri malade, on se remets bien tous les deux.
Manioc frit, moelleux et croustillant
Avez-vous déjà goûté au manioc frit ? Voici une astuce pour le rendre moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, mais aussi meilleur au goût .
PESTO D'AIL TRIQUETRE OU CIBOULE D'AIL DE MON JARDIN
Pesto de triquètres ou ciboule d'ail qui se consomme cuite comme crue, l'ail triquètres pousse dans mon jardin et c'est une plante invasive du littor
Darnes de saumon bbq, façon Montréal -Tokyo +
C’est le chef Jean-François Plante qui suggère de préparer le saumon comme on le fait d’un steak en l’aromatisant d’épices à bifteck avant d.
Cuisses de poulet BBQ à la bière rousse
J’ai déniché cette recette de Jean-François Plante chez la reine du barbecue, soit Anne et son blog les BBQ Burners ! La technique utilis.
Piments farcis réunionnais, recette facile - Recettes de Papounet
Présentation des piments farcis réunionnais.
Tarte gourmande à la rhubarbe
La rhubarbe est une plante que j'aime beaucoup au jardin : ses grandes feuilles étoffent mon potager entre avril et juin, et les tiges rougeoyantes permettent de réaliser des recettes très fraîches.
Pavés de saumon aux suprêmes de citron et au saumon fumé +
Une autre recette de Jean-François Plante a fait notre bonheur hier, bien que j’aie eu quelques hésitations à insérer des suprêmes de citron.
Poulet à la portugaise de Jean-François Plante +
La recette originale est pour deux petits poulets de Cornouailles, j’ai donc dû la modifier pour la cuisson et j’ai aussi réduit quelques in.
Artichauts violets à la barigoule
On l'oublie souvent, mais l'artichaut est une plante dont on consomme la fleur non encore éclose.
Pudding de Chia aux fruits rouges
J’ai découvert les graines de Chia il y a peu de temps et j’aime beaucoup.
Gratin de christophines
La christophine appelée aussi la chayote ou chayotte est une plante vivace de la famille des cucurbitacées.
Truite au bleu, sauce à l'oseille du jardin
Les truites au bleu, c'est une recette traditionnelle française.
Poulet rôti à l’ail confit, aux herbes et au citron +
Une chouette recette de Jean-François Plante avec laquelle j’ai pris quelques libertés, non pas tant sur les ingrédients que sur la cuisson.
Filet de truite, façon gremolata +
Une délicieuse recette de Jean-François Plante a fait notre bonheur hier, des pavés de truite garnis d’herbes et bien arrosés de quartiers d.