Pâtissière

Pâtissière

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Les recettes de cuisine "Pâtissière" - page 28


Bûche crème de marron

Bûche crème de marron

    Cette bûche pâtissière est composée d'un biscuit génoise, de crème pâtissière et de crème de marron.

Bûche pâtissière chocolat

Bûche pâtissière chocolat

  Je suis restée sur du traditionnelle cette année, bûche pâtissière !!!! Un peu oublié, je ravive les souvenirs de la bûche.

Comment faire 10 mini éclairs à la crème pâtissière et 1 glaçage au café

Comment faire 10 mini éclairs à la crème pâtissière et 1 glaçage au café

Vous cherchez comment faire des mini éclairs au café? Eh bien vous êtes au bon endroit, nous vous expliquons comment le faire simplement étape par étape.

Gâteau chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Gâteau chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Cette recette de gâteau chinois est un peu longue à réaliser mais quel plaisir de sortir une pâtisserie digne d'une grande boulangerie !Toute les étapes de la recette sont bien détaillées et illustrées afin de pouvoir la réaliser sans problème.

Crème pâtissière Cyril Lignac

Crème pâtissière Cyril Lignac

La crème pâtissière est une préparation que l'on retrouve dans de nombreuses recettes de pâtisserie comme le chou à la crème, l'éclair, le gâteau Chinois, le mille feuille, la galette des Rois, la brioche ou la tarte aux fraises.

La créme patissiere

La créme patissiere

  Les ingrédients : - 3 jaunes d'oeufs - 125 g de sucre cristallisé - de la vanille - une pincée de sel - 1/2 litre de lait.

Millefeuille

Millefeuille

  Les ingrédients : Pour la pate feuilletée Voila la recette  Pour la créme patissiére Voila la recette - du.

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

  Les ingrédients : Pour la pate - préparez une pate sablée a l'avance " voila la recette " Pour la crème patissière  -.

Mousse au café

Mousse au café

  Les ingrédients : Pour la créme patissière " épaisse "  - 1 jaune d'eouf - 1/4 de litre de lait chaud  - 1.

La galette des rois frangipane

La galette des rois frangipane

Préparer une galette des rois est bien plus simple qu'il n'y parait.

Soufflés au chocolat et éclats de macarons

Soufflés au chocolat et éclats de macarons

Ingrédients: 300g de crème pâtissière 3 blancs d'œufs battu en neige 60g de chocolat aux éclats de macarons (Nestlé) Marche à suivre: .

Tarte à l’abricot vegan

Tarte à l’abricot vegan

Cette Tarte à l’abricot vegan est composée d'une pâte sucré, d'une crème pâtissière et de fruits frais.

Blog de pâtisserie avec la fabrication de la crème pâtissière.

Blog de pâtisserie avec la fabrication de la crème pâtissière.

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Ma danibrioche

Ma danibrioche

Danibrioche au pépites de chocolat et créme pâtissiére Faire tièdir 210 g de lait demi écrémé et le verser dans la cuve, y ajouter 2.

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles Ingrédients: *1 pâte sablé *450 gr de myrtilles (surgelée pour moi) *430 gr de créme pâtissiére .

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Me voilà de retour avec un dessert d'été que j'adore! Ingrédients : 250g de fraises Pâte sablée: 250g de farine 100g de sucre glace 125g de beurre 1 œuf Sel Crème pâtissière : 50cl de lait 4 jaunes d’œufs 100g de sucre 60g de farine 1 gousse de vanille.

Galette à la crème frangipane

Galette à la crème frangipane

Bonne et heureuse année 2013!!! Voici une autre recette de la galette des rois.

Louna blue

Louna blue

  Génoise garnie d'une crème pâtissière légère vanille, d'une ganache au chocolat et recouverte d'une pâte à sucre  Pour 20.

Chinois à la crème pâtissière ( 180 cal/la part)

Chinois à la crème pâtissière ( 180 cal/la part)

      Ingrédients pour 8 parts: Pour la pâte à brioche : 250 g de farine 125 ml de lait écrémé 60 g de yaourt.

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