Pâtissière
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Choux à la crème pâtissière au café
Faire la pâte à chouquettes ingrédients : ° 75g de farine ° 40-50g de beurre ° 12,5cl d'eau ° 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure (ou du lait) ° 1 cuillère à café de sucre en poudre ° 1 pincée de sel Préparation • Préchauffez le four à 180 °C (th 6).
Tartelettes crème pâtissière et fruits
Recette réalisée part martine préparation de la pâte brisée : 150 gr de farine , 50 gr de maïzena , 90 gr de beurre ; un peu d 'eau Mettre dans le bol du robot la farine tamisée, le beurre à température ambiante.
Gâteau génoise crème pâtissière et glaçage caramel
Recette réalisée part andré Gâteau génoise crème pâtissière et glaçage caramel : 1 :Génoise ultra-rapide http://www.
Verrines à la nectarine & crème de pistache
INGREDIENTS (4/5 verrines) – 4 nectarines – 250ml de lait sans lactose – 30g de sukrin – 20g de poudre pour crème pâtissière – 125g de mascarpone sans lactose &…
Brioches suisse au beurre de cacahuètes & pépites de chocolat
INGREDIENTS (6/8 brioches) Crème au beurre de cacahuètes: – 500ml de lait – 25g de sukrin – 50g de poudre de crème pâtissière – 1 oeuf – 110g de beurre de cacah…
Carrés aux céréales & crème de châtaignes
INGREDIENTS (4 carrés) – Crème patissière sur 300ml de lait – 120g de confiture de châtaigne (sans sucre ajouté pour moi) – 80g de muesli – 30g de maïzena – 1 o…
Petits clafoutis coco-cerise (sans cuisson)
INGRÉDIENTS (6 pots) – 48g de poudre de crème pâtissière – 50g de sucre complet (non raffiné) – 250ml de lait de soja – 80ml de crème de coco – 10g de noix de c…
Petits pots de crème sur lit de muesli & confiture de châtaignes
INGREDIENTS (6 pots) – 80g de mascarpone allégé – 70g de crème pâtissière non sucré – 1 cuil à café d’arôme liquide vanille – 30g de sukrin – Confiture de…
Tartelettes crues aux noisettes & crème à l’orange {Sans lactose – Sans gluten}
INGREDIENTS Crème aux noisettes: – 350ml de lait d’amande ssa – 25g de poudre pour crème pâtissière – 25g de sucre de coco – 120g de noisettes grillées et mixée…
Entremet glacé au beurre de cacahuète, chocolat & potiron {Sans gluten}
INGREDIENTS (12 parts) Crème pâtissière: – 1 litre de lait demi écrèmé – 50g de sirop d’agave ou de coco – 70g de poudre pour crème pâtissière Crème au beurre …
Charlottes à l’açai & aux myrtilles {Sans gluten – Sans lactose}
INGREDIENTS (7 pièces) Crème à l’açai et myrtilles: – 350ml de lait d’amande ssa – 50g de poudre pour crème pâtissière – 1g d’agar agar – 1 cuil à c…
Cupcakes à la myrtille {Sans gluten}
INGREDIENTS (6 cupcakes) Crème pâtissière: – 250ml de lait – 30g de poudre pour crème pâtissière Cake: – 100g de margarine végétale allégée – 45g de sucre de c…
Petits fraisiers à la crème d’amande {Sans gluten}
INGREDIENTS (6 fraisiers) Crème pâtissière: – 350ml de lait sans lactose – 40g de poudre pour crème pâtissière Pâte à cake: – 3 oeufs – 40g de sirop d’ag…
Charlotte speculoos aux pommes, kiwis & fraises {Sans lactose}
INGREDIENTS (8/10 parts) – 4 pommes + 1 – 500ml de lait de soja – 20g d’agave cristal (poudre) ou sucre de coco – 60g de poudre de crème patissière – 2 ya…
Bûchettes fondantes au chocolat à l’ananas & framboise {Sans gluten – Sans lactose}
INGREDIENTS (6 bûchettes) Crème pâtissière: – 200ml de lait de soja – 35g de sirop d’agave ou de coco – 20g de poudre de crème pâtissière – 1 cuil à café d&rsqu…
Petits cakes au cacao, crème pâtissière, chocolat & amande {Vegan}
INGREDIENTS (17 pièces) Crème pâtissière au chocolat & amande: 500ml de lait de soja ssa (ou autre lait végétal)1/2 cuil à café de vanille en poudre40g de farine de lupin50g de farine de blé T8…
Dômes chocolat & vanille façon rocher {Sans lactose – Sans gluten}
INGREDIENTS (4 dômes) Crème à la vanille: 300ml de lait d’avoine ssa 20g de sukrin 45g de poudre à crème pâtissière 1/2 cuil à café de vanille en poudre 10g de beurre de coco 200ml de crème l…
Brioche à la confiture
Avec la MAP, c'est devenu un jeu d'enfant de réaliser de bonnes brioches pour le dimanche matin.