Pâtissière
1 596 recettes
La crème pâtissière au chocolat de Jacques Génin
Pour sa crème pâtissière, Jacques Génin y incorpore de la ganache au chocolat.
Les Eclairs au Chocolat de Jacques Génin
L'éclair est une pâtisserie Française, anciennement appelé pain de la Duchesse ou petite Duchesse.
Des Escargots Briochés aux pépites de Chocolat
Ces escargots briochés sont constitués de la brioche de Christophe Michalak, d'une crème pâtissière et de pépites de chocolat.
Une Crème Mousseline au Praliné
La crème mousseline au praliné et composée d'une crème pâtissière nature, de beurre pommade et de pâte de praliné.
Croustade du Sud-Ouest aux pêches
La croustade est très répandue dans la cuisine médiévale occitane et catalane.
Briochettes à la crème pâtissière et myrtilles
11ème édition de la « Foodista challenge » initié par Stéphanie de « Cuisine moi un mouton » et ce mois-ci, notre marraine est Gwendoline du très joli blog « Mon p’tit coin gourmand« .
Eclairs aux myrtilles
Enfin je pose ma recette pour Culino Versions !! J’ai bien cru que l’inspiration ne me viendrait jamais.
Le Tiramisu Bourbon de Mathilde
Pour le défi sucré que nous proposons cet été - la revisite du tiramisu - avec une autre pâtissière amatrice et amie, Véronique (allez visiter son blog "desoeufsdanslacocotte.
Tarte cacahuètes et raisin d'après Ludovic Fontalirant : pâte sucrée, crème cuite aux cacahuètes, praliné aux cacahuètes, crème pâtissière à la vanille, raisins
La saison des raisins bat son plein et annonce les prémices des brumes matinales automnales, les vendanges et leurs fêtes, grands moments de partage et de convivialité.
Crème pâtissière
Si vous souhaitez apprendre les bases de la pâtisserie comme la crème pâtissière, c'est par ici ➡
Tarte aux fraises destructurée
Avec ce temps pourri affreux, j'ai eu envie d'un dessert plein de couleurs et de saveurs.
Chinois : brioche à la crème pâtissière (Schneckenkuchen)
POUR LA BRIOCHE 500gr de farine 10 gr de sel, 100 gr de sucre, 3.
CRÈME PÂTISSIÈRE
Ingredient 250 g de sucre100 g de maizena6 jaunes d'œufs1 gousse de vanille ou de l'extrait de vanille 1 litre de lait preparation .
Gâteau lorrain à la framboise et crème pâtissière
Ingrédients 300 gr de blancs d'oeufs ( utiliser ceux de la crème pâtissière) 250 gr de sucre en poudre 180 gr de farine 160 gr de.
Millefeuille fraises et framboises
Ingrédients 1 Pâte feuilleté (voir recette) sucre en poudre De la Crème pâtissière (voir recette) Pour la garniture .
Brioche roulée a la crème pâtissiere et cerises amaréna
Ingrédients Pour la brioche 500 gr de farine 2 œufs 220 gr de lait 12 gr de levures de.