Pâtissière
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Galette des rois à la frangipane suite...
Voici une part de la galette des rois à la crème patissière et crème d'amandes.
Fraisier avec de la crème diplomate
Je vous propose aujourd'hui un fraisier réalisé avec de la crème diplomate (crème pâtissière additionnée de crème chantilly), léger, délicieux.
Mini tartelettes framboises
Beaucoup de framboises dans le jardin, confiture, gelée, petits gâteaux et aujourd'hui je vous présente des mini tartelettes avec une crème pâtissière maison améliorée.
Pithiviers à la frangipane au thermomix
Tous les ans, à cette époque, je fais une galette des rois à la frangipane ou parfois même à la compote de pommes.
Fraisier avec crème mousseline
Autrefois je faisais des fraisiers uniquement à base de crème pâtissière.
Galette revisitée sous forme de bûche
Un nouveau petit test en cuisine au centre d'animation où je travaille, j'ai réalisé des galettes sous forme de bûches, ou plutôt des pithiviers sous forme de bûches.
Torsade feuilletée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat
Un dessert rapide pour le 4 heures à condition d'avoir 3 ingrédients à disposition .
Tarte aux fraises avec sa crème pâtissière parfumée à la fève de tonka et citron
En ce moment les fraises françaises commencent à pointer le bout de leur nez, elles sont délicieuses et sucrées.
Entremet Nuage Citron
Je vous présente aujourd'hui un entremet tout doux, citronné, léger et surtout peu sucré que j'ai découvert grâce à une excellente pâtissière prénommée Farida, qui détenait cette recette de Nora du blog "mes douceurs salées, sucrées".
CHINOIS CRÈME PATISSIÈRE ET PRALINES
Depuis le temps que j'avais envie de tester une recette de boulange avec les pralines, ça y est cette fois c'est fait ! mon Chéri est tout.
Tarte aux fraises
LES INGREDIENTS pour un cercle à tarte de 25cm : POUR LA PATE SUCREE : - 120 gr de beurre mou - 80 gr de sucre glace - 1/2 fève de tonka râpée - 25 gr de poudre d’amandes - 1 oeuf entier - 200 gr de farine - 1 pincée de sel POUR LA CRÈME PÂTISSIERE EXTRA.
Éclair au chocolat
LES INGRÉDIENTS ( pour 4 éclairs ) : POUR LA PÂTE A CHOUX : - 60 gr d'eau - 60 gr de lait - 1/2 cuillère a café de sel - 1/2 cuillère à café de sucre - 65 gr de beurre - 70 gr de farine t45 ou t55 - 2 gros œufs ou 3 petits POUR LA CRÈME PATISSIERE CHOCOLAT.
Tarte myrtilles et crème pâtissière
Hello la communauté, Aujourd'hui, je vous propose une recette de tarte aux myrtilles et crème pâtissière.
GÉNOISE AU CHOCOLAT ET CRÈME PÂTISSIÈRE A LA FÈVE TONKA
Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale
Chinois aux pépites de chocolat et raisins secs
Le chinois, un gâteau d'origine d'Alsace en France, elle se compose d'une pâte à brioche, de la crème pâtissière et garni de raisin secs et pépites de chocolat.
Oranais aux abricots
Calories : 100kcal pour 50g Temps : 30 minutes (hors temps de pause) - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 8 oranais Ingrédients pour la crème pâtissière : - 500ml de lait - 2 jaunes d'oeufs - 50g de sucre - 50g de maïzena Ingrédients pour.
CRÈME PÂTISSIÈRE
La crème pâtissière est une des bases de la pâtisserie, et pourtant je m'aperçois que j'en fais peu souvent.