Pâtisserie
11 600 recettes
Croissant aux Amandes
Découvrez notre délicieuse recette de croissant aux amandes, un incontournable de la pâtisserie française.
Fondant au Chocolat Cyril Lignac
Découvrez la recette du Fondant au Chocolat de Cyril Lignac, un dessert irrésistible qui allie richesse et douceur.
Brioche Parisienne Comme un Chef Pâtissier
La brioche Parisienne est un incontournable de la pâtisserie française, réputée pour sa texture légère, aérée, et sa saveur légèrement sucrée.
Les bases de la pâtisserie : tout ce que vous devez savoir pour débuter
Vous souhaitez réaliser vous-même vos desserts maison ? Découvrez les bases de la pâtisserie pour des recettes réussies
TARTELETTES AUX ABRICOTS FRAIS ET CRÈME AMANDINE
Tartelettes fondantes aux abricots au goût musqué, frais et crus à la crème amandine, pâtisserie très gourmande que j'avais réalisé pour un dessert en
Meringue Suisse
Délicieuse meringue Suisse parfaite en pâtisserie (pour décorer une tarte de 25 cm, décorer un layer cake de 15 cm ou en topping de 12 cupcakes)
Comment préparer les naans au fromage
Les naans au fromage sont une délicieuse spécialité originaire du sous-continent indien.
Sucre vanillé maison
Je vous propose une recette toute simple , je garde toujours les gousses de vanille utilisées pour la pâtisserie et je les fais sécher avant de les stocker dans ma boite à sucre en poudre.
Melon pan
<Em><em>Découvrez comment préparer chez vous le melon pan ! Le melon pan est probablement l'une des pâtisseries japonaises les plus connues avec son pain doux et moelleux entourés d'une fine croûte de biscuit </em>sucré et croustillant.
Cake citron vert menthe – Yann Couvreur
Ce cake citron vert menthe est une délicieuse création de Yann Couvreur publiée dans son ouvrage « La Pâtisserie ».
Quel est le matériel professionnel dans une boulangerie-pâtisserie ?
Le matériel professionnel indispensable dans une boulangerie pâtisserie
Crème Chantilly Thermomix en Quelques Minutes
La crème chantilly est un classique de la pâtisserie française, réputée pour sa légèreté et sa douceur.
L’Art de la Pâtisserie Française à Travers les Âges : Thème Idéal pour un Mémoire
Découvrez l'évolution de la pâtisserie française à travers les siècles et explorez pourquoi c'est un sujet idéal pour un mémoire académique.
Pain Perdu Roulé au Nutella
Ingrédients : ( 14 roulés au Nutella ) 14 Tranches de Pain de mie 14 Cc Nutella 4 CS Huile d'olive 60g Sucre cassonnade 60g Lait 3 Oeufs Recette : > Aplatir le pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie > Etaler le chocolat sur l'ensemble de la tranche.
Les 20 meilleurs gâteaux de kermesse
Blog de cuisine spécialisée pâtisserie ! Plus de 1000 recettes de gâteaux faciles ou élaborées, macarons, cakes, biscuits, entremets, tartes.
Pâte à Choux
La pâte à choux, grand classique de la pâtisserie française mais inventée par un italien ! Le Cuisinier de Catherine de Médicis, Popelini.
La brioche léopard super tendance
Découvrez la brioche léopard, la nouvelle tendance culinaire qui marie saveur et esthétique.
TARTELETTES AUX PRUNES MIRABELLES ET CRÈME PÂTISSIÈRE
Tartelettes* aux prunes jaunes mirabelles à la crème pâtissière à la vanille, pâtisserie fruitée des plus délicieuses, une croûte qui fond en bouche,
Macarons à la fraise (option menthe)
Je continue dans les fraises avec un classique de la pâtisserie française : les macarons.