C'est bien connu, quand on veut perdre du poids, il faut éviter les gras, le sucre et tout ce qui fait plaisir.
Une jolie spécialité niçoise, à réaliser avec de la pâte maison ou prête à dérouler (mais plutôt épaisse, façon pâte à pain), à déguster froid ou chaud, à l'apéro, en pique-nique, .
Bonjour à tous; La tapenade est une recette de cuisine provençale, comtadine et niçoise, principalement constituée d'olives broyées, d'anchois et de câpres (tapena en occitan, d'où son nom).
Consommé chaud ou froid, en accompagnement, en verrine pour l'apéro).
J'ai retrouvé dans mon classeur, une recette que m'avais donné ma sœur et qui vivais à Nice.
2 aubergines (piquées avec des graines de coriandre et des morceaux de gingembre) 2 tomates Roma 1 bulbe d'ail 1 piment long (fo.
Pour la socca ; 2\3 de tasse de farine de pois chiches 3\4 de tasse d'eau une pincée de sel 1 cuillère à thé d'ail séché (ou du "f.
Ces temps-ci, les "nice creams" se dégustent quotidiennement dans ma chaumière.
1\2 tasse de dattes cacao au goût (disons environ 2-3-4 cuillères à table) On "robote' On façonne selon la façon don.
Je disais ici que les "nice creams" se dégustent quotidiennement dans ma chaumière.
Après ceci, promis, je ne vous embête plus avec les " nicre creams " ;-) Mais déguster une crème glacée dehors, un 11 décembre.
Il y a des matins plus roses que d'autres! Framboises congelées Bananes congelées Et dessus; des graines de chanvre et .
Recette traditionnelle de la pissaladière, tarte fine aux oignons et aux anchois, originaire de Nice.
Commencer par éplucher la courge de Nice, puis la couper en morceaux assez petits.
Fameuse salade de tomates niçoise, à consommer sans modération en été, pour profiter des bons produits frais.