Vélo et recette pissaladière! A l'occasion du tour de France 2020, au départ de Nice, la recette de la pissaladière! Un vrai régal!
Direction Nice avec cette pissaladière traditionnelle réalisée sur une base de pâte à pain moelleuse et garnie d'oignons et d'anchois
Pâte à l'huile d'olive 300 g de farine 150 ml d'eau 5 càs d'huile d'olive une bonne pincée de sel Appareil 800 g de courgette 1 aubergine 1 oignon huile d'olive 30 g de riz 2 œufs 70 g de parmesan râpé Sel Pour la pâte à l'huile d'olive : Dans la cuve.
Une glace saine, sans gluten / végan / sans lactose faite sans sorbetière en 2 temps 3 mouvements pour le régal de votre gourmandise et de votre ligne car les calories sont faibles.
Comment une recette aussi simple peut-elle devenir aussi délectable, me suis-je souvent demandé.
La socca est à l’origine une spécialité culinaire niçoise que l’équipe de Cuisine futée a transformée en pizza.
La farinata, proche cousine italienne de la socca niçoise, est une crêpe à la farine de pois chiches.
Aujourd'hui je vous propose une autre manière de manger des fruits mais aussi une autre manière d'appréhender la crème glacée.
Recette N°348 Pour 6 personnes Ingrédients: 1 Pâte feuilletée 7 oignons moyen 10 olives noires 1 Petit bocal de filets d'anchois 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Poivre et thym Recette: Emincez les oignons et faites les dorés avec l'huiles d'olive.
Recette N°506 Pour 2 personnes Ingrédients: 2 morceaux de saumon (300 g) 1 grosse courgette (pour moi de Nice longue) 1 poivron rouge 1 échalote huile d'olive Marinade: 3 c à s de jus de citron jaune 3 c à s de vinaigre de riz 3 c à s d'huile de pépin.
Recette N°763 Recette pour 2 personnes : 2 tentacules de poulpe 20 g de beurre 2 poivron rouge 1 oignon 1 courgette de Nice ou 3 petites 3 ails 1 bouquet de persil Huile d'olive Sel Poivre Piment d'Espelette Préparation : La veille, nettoyez le poulpe.
Un légume de saison que j’adore !! Je la cuisine seule, sautée ou en gratin, ou encore à la niçoise en tourte sucrée, mais ma préférence va à cette tarte qui m’accompagne depuis des ann…
En ce moment, comme beaucoup, c’est salade à gogo ! Alors pourquoi ne pas revisiter une de nos recettes phare, la salade niçoise … J’avais une belle tranche d’espadon qui a …
Pour continuer avec mes recettes italiennes, j’ai trouvé l’autre jour de belles petites courgettes longues de Nice, bien denses en chair, et c’est exactement ce qu’il faut p…
Au vu de la belle chaleur annoncée pour les jours à venir, voilà une petite recette dont l’inspiration vient tout droit d’un fort joli blog Cuisine en Folie, celui de Coco de Nice, je p…
Chaude ou froide, cette entrée est vite réalisée et assez raffinée pour un repas de fête par exemple.
Salade niçoise Une recette classique française de salade froide de riz agrémentée de légumes au thon et œufs.
Pissaladière (pas à pas en photos) Une recette française traditionnelle de la région de Nice qui est très facile à faire et rapide.