Nice
539 recettes
La farinata (galette à la farine de pois chiche)
On la retrouve dans plusieurs régions d’Italie (Ligurie, Toscane, Sardaigne, Sicile) mais aussi dans le sud de la France (Nice, Toulon).
Ma salade d’été préférée
Non pas une salade niçoise (pas de thon), mais certainement inspirée par elle, voici ma salade-repas estivale préférée, celle que je prépare lorsque des copines…
Tiramisu au chocolat et au caramel à la fleur de sel
Un dessert bien gourmand combinant (mon bien-aimé) caramel à la fleur de sel au chocolat et qui demande un temps raisonnable de préparation.
Capoun à la niçoise
Notre voisine nous a donné un choux vert, n'ayant pas d'idée pour le cuisiner, j'ai fait un tour sur Pinterest et j'ai déniché cette petite pépite : les Capoun à la niçoise ou feuille de chou farci.
Gratin de brocolis Socca Bolognaise
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Gnocchis au basilic façon niçoise - Recettes végétariennes faciles
Je me suis attaquée aux gnocchis niçois, une spécialité qui vient de.
Nice Cream au beurre de cacahuète et éclats de chocolat (glace minute sans sorbetière) - Recettes végétariennes faciles
Nice Cream ou comment faire un sorbet minute sans sorbetière avec une base de bananes glacées, sans lactose et vegan selon ce que vous y ajoutez
Nice Cream au chocolat et à la noisette - Recettes végétariennes faciles
Recette de la Nice Cream : une crème glacée minute sans sorbetière faite à partir de bananes surgelées.
SALADE NIÇOISE
Voyages à Cannes ! Je vous propose la célèbre salade niçoise, pleine de couleurs et de saveurs… Votre marché (pr 4 personnes) : 500 gr de haricots
Tourte (sucrée) aux blettes de Nice, tourta de blea
Recette de la tarte niçoise aux feuilles de blette, avec pignons, amandes, un dessert de Nice, la tourta de blea
Coca niçoise (tourte ou chausson garni)
Recette de la coca niçoise, une tourte ou chausson garni de poivrons
Socca niçoise (galette à la farine de pois chiches)
Recette de la socca de Nice à la farine de pois chiches, huile d'olive et poivre
Raviolis à la courge, sauce aux noix (Mercantour)
Recette de ravioli à la courge, parmesan, servis nappés d'une sauce aux noix.
Merda de can : gnocchis pommes de terre blettes (Nice)
La recette des merda de can, des gnocchis verts de pommes de terre et blettes, spécialité de Nice