Mariné
3 031 recettes
Conserves et condiments
Choux-fleurs et concombres marinés Betteraves marinées Betteraves marinées sucrées Choux-fleurs et concombres marinés.
Saumon gravlax au Gin et à l’aneth
Un saumon gravlax au gin et à l’aneth, une recette repérée sur le blog de mon amie Béa, j’ai déjà réalisé plusieurs recettes de saumons gravlax sur le .
Foie gras mi-cuit
Recette du foie gras mi-cuit en cuisson basse température, sous-vide, l’un nature et l’autre mariné au vin chaud.
Saumon mariné au kumquats et graines de coriandre
Fabienne nous propose une délicieux entrée fondantes aux saveurs acidulées, du saumon frais mariné avec des kumquats et des graines de coriandre.
Saumon de Norvège mariné au sarrasin et aux pommes Granny Smith
Un délicat mélange salé-sucré avec des notes acidulées, du croquant et des textures multiples pour une expérience gustative originale.
Légumes rôtis au four tout simple et tout bon
Voilà une recette végétarienne toute simple et super bonne : des légumes coupés, marinés à l'huile d'olive et rôtis au four.
Lasagnes aux Fruits de Mer et au Poulpe : Saveurs Marines
Lasagnes aux Fruits de Mer et au Poulpe une succulente entrée de poisson, différente de l'habituelle et parfaite pour les jours importants,
Menu du 4 au 10 décembre 2023: On mange quoi cette semaine?
À ce moment-ci de l'année, les journées sont certes plus courtes, mais ne sont pas moins pertinentes en termes de goût! En effet, pourquoi faudrait-il se priver de manger aussi sainement qu'en été, sous prétexte que le réconfort doit être gras, très.
Rôti de sanglier mariné au vin rouge
Voilà le plat principal de mon repas de Noël, selon une recette de "Paprika et chocolat"
Comment réussir l’achat de ses fruits de mer ?
Vous êtes un amateur de saveurs marines ? Choisir des fruits de mer peut toutefois constituer un défi.
Daube de porc façon sanglier
J’ai proposé à un déjeuner entre amis dimanche une daube de porc façon sanglier.
Rôti de porc mariné aux marrons
Un Rôti de porc mariné aux marrons à cuire en cocotte ou au four et à servir entouré de marrons avec la sauce bien parfumée.
Côtelette de perdreau Romanov de l’Auberge de l’Ill
Cette divine recette est une création du chef Paul Haeberlin décédé en 2008 et père de l’actuel propriétaire du restaurant l’Auberge de l’Ill d’Illhaeusern en Alsace, Marc Haeberlin.
Marinade de poitrines de poulet à l'asiatique
Le poulet est probablement la seule protéine animale que je consomme encore.
Saumon mariné et ses légumes croquants
Pour 2 personnes 2 pavés de saumon sans la peau 1cc d'huile de sésame 1cc de gingembre en poudre 1 cc de miel 1 CS de sauce soja salé.