Levain
857 recettes
La recette des petits pains aux figues séchées et aux céréales, au levain
Même si c'est encore la saison des figues fraiches, pour réaliser ce pain, je mets des figues séchées.
La recette de Kanelsnegle, petits pains roulés à la cannelle au levain (Suède)
Qui n'a pas envie de petits pains briochés aromatisés à la cannelle et à la cardamome pour accompagner un thé ou un café bien chaud ? Surtout en ce moment : le froid et l'humidité s'installent, on est de nouveau en confinement.
La recette de la fougasse, au levain (Provence)
La fougasse est une spécialité provençale, l'équivalent français de la focaccia en Italie ou de la fogassa en Catalogne.
La recette de la baguette farinée, au levain, de Thierry Meunier
La recette de la baguette française enfarinée de Thierry Meunier, MOF 1997.
Crème glacée au pain au levain sans turbine
Une glace rafraîchissante, anti-gaspi et réalisable sans matériel particulier.
Tartine Tartare
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes ► 6 portions de Kiri ► 4 tranches de pain de campagne au levain ► 1 Steak de Thon Rouge Frais ► 1 Échalote ► 1 bouquet de Ciboulette ► 1 Citron Jaune ► 1 cuillère.
🌿 Brioch'kies fourrés 🌿
😋 De quoi démarrer sa journée en douceur et gourmandise RECETTE : faire le levain la veille : mélangez 83 g de farine + 50 g d'eau +2 g de levure fraîche 1) mettre dans votre robot avec le crochet ( dans l'ordre) 500 g de farine + 33 g de levure fraîche.
Croque-monsieur au poulet en pain de mie bio petites tranches complet sans sucres ajoutés & levain
Niveau de difficulté : très facile
Pistolets
Connaissez-vous les pistolets ? Ce sont des pain belges fendus au milieu, c'est super bon ! 😋 J'ai adapté la recette en ajoutant 2 autres types de farine et en incluant du tangzhong (ce fameux ingrédient magique ! 😍).
Brioche tressée citron meringué
Une autre recette de brioche tressée en couronne avec des fruits ici avec une version au levain fait maison avec des meringues et de la crème "lemon c
Le pain au levain pur seigle de mon amoureux!
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pain d'épices au levain
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Carrot cake au levain (ben oui, encore une recette de carrot cake!)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Ciabattas aux graines et au levain top de chez top!
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Cake potimarron-amande au levain
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Banana bread au levain et au chocolat
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pain au levain et aux noix
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Gaufres au levain super bonnes
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pâte à pizza au levain (top de chez top!)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pain au levain aux noix
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle