Levain
866 recettes
TROPEZIENNE
Pour le levain - 50 gr de farine T55 - 50 ml d’eau - 1 c à c de sucre Pour la pâte - 1 sachet de levure de.
Methode pour faire un Levain naturel
Ingredients 1er jour 5 gr de Farine de seigle 5 gr d'eau minerale 1 gr de miel ou du sucre en poudre 2eme jours 8 gr.
Brioche au levain naturel
Ingrédients 200 gr de levain rafraîchi 200 gr de sucre semoule 50 gr de miel 4 oeufs (240 gr) 500 gr de farine T65 12,5 cl de lait.
Baguettes au levain naturelle
Ingredients 500 gr de farine T65 150 gr de levain rafraîchi 350 gr d'eau a 20° 10 gr de sel Preparation .
PIZZA MARGUERITE NAPOLITAINE SUR POOLISH
Pizza marguerite de la ville de Naples aux couleurs d'Italie, sa pâte est ultra légère et spongieuse sur la base d'un levain à l'origine mozzarella, b
Brioche tressée Nutella noisettes
Une autre recette de brioche tressée au levain ou à la pâte à brioche traditionnelle dont je vous met dans les ingrédients les liens pour les deux tec
Khobz Eddar ( Recette de pain traditionnel )
Les ingrédients : Pour le levain - 2 cuillères à soupe de levure - 1 cuillère à café de sucre - 2 cuillères.
Sandwich au saumon fumé et maquée à la ciboulette
Pour 2 personnes: 250 gr de baguette de pain au levain 4 CS de maquée à la ciboulette 150 gr de saumon fumé .
Baguette de campagne au levain
Pour 2 baguettes: Levain maison: 150 gr de farine de seigle 150 gr d'eau Baguettes: 570 gr de farine pour pain de.
Tartine grillée à la salade d’oeufs et saumon fumé ( 390 cal /par personne)
Pour 1 personne : 1 tranche de pain au levain 2 œufs durs 70 gr de saumon fumé 50 gr de fromage blanc à 20% .
Brioche tressée marbrée rhum raisins
Une autre recette de brioche tressée marbrée ici avec une pâte traditionnelle ou au levain aromatisée au rhum et avec une garniture aux raisins secs m
Pain aux céréales
Ingrédients pour le levain :60g d’eau tiède 50g de farine15g de levure fraîche Ingrédients pour le pain :450g de farine complète.
Franklin, mon levain fait maison - Try this !
Je vous présente Franklin, mon levain, 2 mois aujourd’hui.
Cake au levain, pamplemousse et pavot - Try this !
Toujours dans l’exploitation de mon levain maison dans des recettes autres que du pain, j’ai, à nouveau, fureté du côté du blog de Flo.
Brioche tressée fleur d'oranger cannelle
Une autre recette de brioche tressée que l'on peut faire au choix au levain fait maison ou avec une pâte à brioche traditionnelle dont je vous ai mis
Pain au levain au potiron, cuisson en cocotte
Ce n’est pas la recette qui devait être publiée aujourd’hui, mais vous avez été tellement nombreux à me la demander sur Instagram que je ne pouvais pas vous faire attendre plus longtemps.
Délicieux gressins multi graines au surplus de levain
Que faire avec un surplus de levain? Préparez de délicieux gressins.