Levain
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Un Pain aux Céréales et au Levain
Ingrédients pour un pain de 500g : 150 g de farine blanche T65 150 g de farine aux céréales 200 g d'eau 100 g de levain liquide* 6 g de sel Préparation : Dans un cul de poule, mélanger le levain, l'eau, les farines et le sel.
Des Baguettes au Levain
Lorsqu'on a un levain actif à la maison, on ne peut s'empêcher de faire du pain.
Cookies au levain (vegan)
Des cookies croquants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, le tout avec des morceaux de chocolat et noisettes pour la gourmandise.
TROPEZIENNE
Pour le levain - 50 gr de farine T55 - 50 ml d’eau - 1 c à c de sucre Pour la pâte - 1 sachet de levure de.
Methode pour faire un Levain naturel
Ingredients 1er jour 5 gr de Farine de seigle 5 gr d'eau minerale 1 gr de miel ou du sucre en poudre 2eme jours 8 gr.
Brioche au levain naturel
Ingrédients 200 gr de levain rafraîchi 200 gr de sucre semoule 50 gr de miel 4 oeufs (240 gr) 500 gr de farine T65 12,5 cl de lait.
Baguettes au levain naturelle
Ingredients 500 gr de farine T65 150 gr de levain rafraîchi 350 gr d'eau a 20° 10 gr de sel Preparation .
PIZZA MARGUERITE NAPOLITAINE SUR POOLISH
Pizza marguerite de la ville de Naples aux couleurs d'Italie, sa pâte est ultra légère et spongieuse sur la base d'un levain à l'origine mozzarella, b
Brioche tressée Nutella noisettes
Une autre recette de brioche tressée au levain ou à la pâte à brioche traditionnelle dont je vous met dans les ingrédients les liens pour les deux tec
Khobz Eddar ( Recette de pain traditionnel )
Les ingrédients : Pour le levain - 2 cuillères à soupe de levure - 1 cuillère à café de sucre - 2 cuillères.
Sandwich au saumon fumé et maquée à la ciboulette
Pour 2 personnes: 250 gr de baguette de pain au levain 4 CS de maquée à la ciboulette 150 gr de saumon fumé .
Baguette de campagne au levain
Pour 2 baguettes: Levain maison: 150 gr de farine de seigle 150 gr d'eau Baguettes: 570 gr de farine pour pain de.
Tartine grillée à la salade d’oeufs et saumon fumé ( 390 cal /par personne)
Pour 1 personne : 1 tranche de pain au levain 2 œufs durs 70 gr de saumon fumé 50 gr de fromage blanc à 20% .
Brioche tressée marbrée rhum raisins
Une autre recette de brioche tressée marbrée ici avec une pâte traditionnelle ou au levain aromatisée au rhum et avec une garniture aux raisins secs m
Pain aux céréales
Ingrédients pour le levain :60g d’eau tiède 50g de farine15g de levure fraîche Ingrédients pour le pain :450g de farine complète.