Lait de coco
2 912 recettes
Soupe aux riz, lentilles et lait de noix de coco
Par chance que les soupes existent, parce que sans elles, je serais drôlement à court d’idées pour nourrir mon monde le midi en ce temps de pandémie et de énième confinement.
Perles du Japon au lait de coco et grenade
Après les repas de réveillon, difficile d'avaler un dessert trop bourratif, et la bûche traditionnelle peut en rebuter quelques uns.
Velouté de potimarron, glaçons au lait de coco
Le velouté de potimarron s’harmonise divinement à la saveur douce du lait de coco dans cette recette ultra facile à réaliser.
Mijoté de poisson au lait de coco et au citron vert
Faites manger du poisson à vos enfants grâce à cette recette de Mijoté de poisson au lait de coco inspirée de la Moqueca brésilienne.
Ravioles de langoustine et noix de bœuf
Servies dans une émulsion de lait de coco citronnelle, ces ravioles de langoustine et noix de bœuf Aoste sont une entrée de fêtes.
Soupe onctueuse aux crevettes et lait de coco
Bien épaisse, préparée avec du lait de coco, du maïs et de la tomate, cette soupe onctueuse aux crevettes est une variante exotique de la clam chowder
Dahl de lentilles aux fruits de mer et lait de coco
Simplissime et délicieuse, cette recette de dahl de lentilles corail aux fruits de mer, cuisinée au curry et lait de coco, se sert avec du riz basmati.
Soupe froide de mangue et de carottes
Aussi gourmande qu'un dessert, cette soupe froide de mangue et de carottes est cuisinée au lait de coco et relevée de cumin et de curry.
Porc au gingembre et lait de coco, la recette facile
Cette recette mijotée de porc au gingembre et lait de coco se réalise très facilement avec du filet mignon, tout tendre.
Lotte à la ciboulette et au lait de coco
Donnez un petit accent thaï à votre poisson en cuisinant cette lotte à la ciboulette et au lait de coco, à servir en feuille de bananier.
Risotto de crevettes au curry et lait de coco
A mi-chemin entre une recette italienne et une recette thaï, le riz de ce risotto de crevettes au curry est cuit dans du lait de coco.
Ceviche de cabillaud au lait de coco
Parfaitement exotique, ce ceviche de cabillaud au lait de coco s’accompagne de banane et de grenade.
Dhal de lentilles corail, lait de coco et épinards
Ce dhal de lentilles corail, cuisiné au lait de coco et aux épinards est un plat ultra simple et rapide à faire.
Bûche au lait de coco et passion
Aujourd'hui je vous partage une de mes bûches que j'ai réalisé pour les fêtes de NOËL Elle est très lègère , parfait pour une fin de repas.
Queues de lotte au curry, lait de coco et citron vert
1 kg de queues de lotte 1 càs de farine 2 càc de curry indien en poudre sel 1 citron vert 200 ml de lait de coco, 1 oignon 1 tomate coriandre fraîche Couper la lotte en morceaux en morceaux égaux (4 cm environ) Mélanger 1 càc de curry, le zest du citron.
Sot-l’y-laisse de dinde au curry et lait de coco
Alors un combo qui plait beaucoup c’est le curry et lait de coco et encore plus quand il est associé à une volaille type poulet ou dinde.
Velouté de chou-fleur au curry et lait de coco
Avec fleurettes de chou-fleur, carottes, gousses d’ail, curry, huile d’olive, lait de coco Délicieux !