Une délicieuse recette qui ne laisse pas les papilles indifférentes: le poulet est doux et parfumé et surtout il fond dans la bouche! Dans la recette d'origine, c'est de la citronnelle fraîche qui était utilisée, pour ma part j'en ai pris de la séchée.
Pour accommoder de simples filets de poulet, je vous propose de confectionner cette recette de poulet au lait de coco basilic et citronnelle
C’est un plat qui fait partie de la carte de nombreux restaurants populaires en Thaïlande et de l’offre des marchands ambulants.
Ingrédients: 4 blancs de dinde 1 oignon émincé 4 ails émincés 1 càc de gingembre 2 cas de citronnelle huile d’olive 1 biote de lait de coco 50 gr de cacahuètes et noix de coco SelRiz Préparation: Coupez vos blancs de poulet en morceaux.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Ingrédients (6 personnes): 800 gr dechine de porc coupée en morceaux 400ml lait de coco 2 échalote hachées 2 grosses gousses d’ail hachées 1 cas de citronnelle poudre 1 cac de cannelle, gingembre, curry, coriandre 1 cas jus de citron 1 cube de volaille.
Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de crevettes décortiquées crues 20cl de lait de coco 1 citron vert 1 tige de citronnelle 1 petit.
Ingrédients: Feuilles de tortilla wrap 2 gros blancs de dinde 20 cl de lait de coco 2 cas de pâte de curry verte 1 cas de citronnelle 1 tomate coupé en morceaux feuilles de salade émincé.
Un souper plus que parfait!!! OSSO BUCCO DE PORC, LAIT DE COCO ET CITRONNELLE -2 kg de jarret de porc (environ8) - farine -hui.
Tiens, ça faisait longtemps que je n'avais pas fait des p'tites boulettes.
Vous le savez je suis une fan absolue de la cuisine asiatique et de ses saveurs parfumées et épicées.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de porc 4 oignons nouveaux 1 bâton de citronnelle 125 ml de lait de coco 2 c.
Cuisses de poulet à la citronnelle Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 2 càc de tiges de citronnelle déshydratées, 2 pincées de.
Pour 4 : 4 blancs de poulet 1 tige de citronnelle 1 cm de gingembre 3 càs de Nuoc man 2 oignons 50 g cacahuètes non salées sel huile de sésame Couper le poulet en morceaux, ajouter la citronnelle coupée en rondelles, le gingembre râpé et les oignons.
Après les entrées voici le plat de résistance : le poulet à la citronnelle .
Niveau de difficulté : facile
Cuire le quinoa 10 à 15 minutes et bien l'égoutter.
Pour 5 : 5 blancs de poulet 4 branches de citronnelle 1 oignon 1 gousse d’ail 2 càs d’huile de sésame 3 càs de sauce soja Laver et ciseler la citronnelle.
Pour 5 : 2-3 tiges fraîches de citronnelle 1 bouquet de coriandre fraîche 2 échalotes huile 5 blancs de poulet sel La marinade : Éplucher votre citronnelle, garder que la partie interne qui est la plus tendre et la couper en gros tronçons.
Allez, on voyage avec ces moules au lait de coco, gingembre et citronnelle et on oublie pour un jour les recettes traditionnelles mais pas les frites!
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