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Crème brulée à la truffe noire
- 4 jaunes d’œufs - 40 cl de crème liquide entière - 1 petite truffe noire (Tuber Melanosporum) - Sel, poivre - Sucre cassonade Râper généreusement la truffe dans la crème liquide et faire infuser au réfrigérateur pendant 6 heures minimum.
Seitan bourguignon
Boeuf bourguignon vegan Le bœuf (ici seitan) bourguignon est un plat traditionnel français originaire de la région de la Bourgogne.
Mille-Feuille Maison
Le mille-feuille est un dessert français emblématique, alliant croustillant et onctuosité.
Recette de Tarte Tatin Facile
La tarte Tatin est sans conteste l’un des desserts français les plus célèbres et appréciés.
Crème Brûlée Glacée Au Pralin Et Amaretto
Laissez-vous séduire par cette crème brûlée glacée, un équilibre parfait entre le pralin fondant et l'arôme d'Amaretto.
Les meilleures recettes françaises d’hiver
Introduction aux délices hivernaux Pendant les mois froids de l'hiver, la cuisine française se transforme en une célébration des saveurs réconfortantes et des ingrédients de saison.
Crème Brûlée De Mandarines Au Grand Marnier
Offrez à vos invités une touche sucrée et festive avec cette crème brûlée aux mandarines, un dessert crémeux et irrésistible au Grand Marnier.
CRÈME BRULÉE TOMATE-POIVRON-FENOUIL
Une petite entrée simple et élégante, et surtout pas très onéreuse-une crème brûlée à la tomate, poivron et fenouil- voici ma proposition .
Le Paris-Brest Praliné : Une Douceur Française Incontournable
Découvrez la recette du Paris-Brest avec une crème mousseline pralinée délicieuse, un dessert classique français qui allie raffinement et gourmandise.
Clafoutis aux cerises, ma recette personnelle revisité
Découvrez ma recette personnelle revisitée du clafoutis aux cerises, un dessert traditionnel français revisité avec une touche moderne.
Crème brûlée vanille et caramel croquant : un délice fondant sous la croûte
Découvrez notre recette de crème brûlée vanille et caramel croquant, un délice irrésistible alliant la douceur de la vanille à un croustillant caramel.
Nonnettes à l'Orange Confite : Une Douceur Gourmande et Parfumée
Les nonnettes à l'orange sont un délice traditionnel français qui trouve ses origines au Moyen Âge.
La Crème brûlée à la Piña Colada
Si vous aimez la crème brûlée et la piña colada, ce dessert est fait pour vous !!!
Le gâteau d'enfance de Jean-François Piège
Jean-François Piège est un grand chef français que vous connaissez peut-être par sa participation au jury de l’émission Top Chef.
Crème Brûlée à la Vanille au Thermomix
La crème brûlée à la vanille est un dessert élégant et délicieux, connu pour sa texture crémeuse et sa croûte caramélisée.
Le Phylloxéra : cet insecte qui a presque tué le vin français
Le monde viticole a connu de nombreux défis, mais peu ont eu un impact aussi profond et durable que l'invasion du phylloxéra au 19ème siècle.
Crème brûlée au pamplemousse
Une recette originale de crème brûlée à base de pamplemousse et de champagne.
Ajouter de la Sauce Soja au Vin Rouge : une astuce inattendue
Est-ce que l’ajout de sauce soja dans son vin rouge est une bonne idée ? Selon les Japonais, ce petit ingrédient culinaire améliorerait le goût du vin, mais quand est-il pour un français ? Est-ce d…
Mille-feuille maison
Le mille-feuille est un dessert français iconique, composé de fines couches de pâte feuilletée croustillante, séparées par une crème pâtissière onctueuse et recouvert d'un glaçage fondant.