Voici une viande que je n'avais pas mangé depuis quelques temps .
Une recette savoureuse qui rend le filet mignon moelleux.
Une recette parfumée qui vous fera également découvrir le moelleux du filet mignon.
Bonjour;Je vous présente aujourd’hui un bon plat réalisé avec mon cookéo.
Ingrédients : pour 3 personnes 1 filet mignon de porc de 650 g 3 échalotes 1 gousse d’ail 4 cuillerée à soupe de fond de veau déshydraté + 15 cl d’eau 30 cl de bière blonde 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs (Maïzena) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive.
FILKET MIGNON DE PORC SAUCE AU PORTO BLANC ESPELETTE et sa purée maison 1 filet mignon 3 belles echalotes 3 pincées de piment d'espelette 1/4 de verre a moutarde de porto blanc 1 petite cas de farine raseselpomme de terre prendre une poele et faite chauffer.
Un filet mignon d'environ 1 kilo coupé en tronçons 2 beaux oignons 6 cl de vinaigre balsamique 5 cas de miel 2 cas de sauce soja 1 boite moyenne de purée de tomates sel poivre huile d'olive faire revenir les oignons émincés ensuite faire dorer les morceaux.
FILET MIGNON DE PORC AU MIEL 1 filet mignon 4 oignons 6 gousses d'ail 2 cas de miel 1 cuillere a café de beurre1 cas d'huileeau facultatif dans une cocotte, jeter les oignons coupés en lamelles fines et les gousses d'ail épluchées le beurre et l'huilelaissez.
FILET MIGNON DE PORC A LA MOUTARDE 1 FILET MIGNON DE PORC ( #aupaniergourmand ) 2 oignons 2 cuillere a soupe de moutarde 25 cl de vin blanc 3 cas de creme epaisse ( #aupaniergourmand ) sel poivre faire dorer le filet mignon ensuite rajouter les oignons.
Cette recette pourrait également s’appeler « Comment faire de l’effet […]
~~Bonjour à tous aujourd'hui ce sera un filet mignon de porc en croûte avec un fromage très sympa la Fourme des Chanterelles, je trouve personnellement que ça ressemble un peu en goût au Mont d'or.
Cette recette est un extrait du livre "le meilleur de la cuisine de femme actuelle" repérée chez une amie lors de notre séjour en Bretagne.
Un filet mignon vraiment cochon, réconfortant et tout crémeux.
La promenade Samuel de Champlain à Québec, c'est un endroit magnifique pour faire un pique-nique .