Échalote
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Ballottine de poulet aux lardons, mousseline de coco.
Recette N° 959 Ingrédients pour la mousseline de coco: 250 g de haricot blanc (sec ou frais) 1 échalote 1 ail 1 bouquet garni thym et laurier 1 litre de fond de volaille ou de bouillon de volaille Sel et poivre Ingrédients pour les ballottines : 350.
Sauce froide goût béarnaise.
Recette N°965 Ingrédients : 5 cuillères à soupe de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 échalote 1 cuillère à soupe rase de basilic déshydraté 1 cuillère à soupe de cerfeuil déshydraté 20 cl d'huile d'arachide 1 jaune d'œuf 1 cuillère.
Pigeon cuit sur coffre et petit-pois en deux façons.
Recette N° 966 Pigeon cuit sur coffre et petit-pois en deux façons Ingrédients pour 4 personnes : 4 pigeons prêts à cuire 50 g de beurre 3 échalotes 1 oignon 1 kilo de petit-pois surgelés 1 os à moelle 30 g de foie gras 1.
Chou-fleur rôti aux échalotes
Rien de plus simple à préparer que ce Chou-fleur rôti aux échalotes qui nous vient d'une recette italienne.
Gratin de poisson
Ingrédients pour 4 personnes: 1 Dos de cabillaud 1 Beau pavé de saumon 16 Crevettes 2 Poireaux 200 g de champignons de Paris frais 100 g de fromage râpé 2 échalotes 20 cl de crème semi-épaisse Be…
Bourguignon (sans beurre)
Pour cette recette vous aurez besoin : -600 gr de viande à bourguignon -300 gr de carottes -300 gr de pommes de terres - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 grosses échalotes ou oignons -une demi bouteille de vin rouge -un bouquet garni Commencez.
Pavés de saumon sauce chorizo
Calories pavé de saumon : 180kcal pour 100g Calories sauce chorizo : 41kcal pour 10g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 pavés de saumon - 50g de chorizo (boeuf pour moi) - 200ml de crème liquide - 1 échalote - Sel.
Tomates farcies à la chair à saucisse - Recettes de Papounet
Présentation des tomates farcies à la chair à saucisse Ingrédients des tomates farcies à la chair à saucisse : 6 tomates.
Courgette viande haché Boursin échalotes et ciboulettes
Revisite de la recette initiale à la vache qui rit
Gnocchi saumon et boursin cuisine échalotes et ciboulette
Simple, rapide et efficace pour plaire aux petits comme aux grands
Cailles farcies au pain d’épice , foie gras , cèpes et échalotes
Une super recette très facile à réaliser
Paupiettes sauce camembert
Paupettes de veau ou dinde revenues en mode dorer avec les echalottes rajouter le vin blanc et fond de vollaille en fin de cuisson le camembert
SAUTE DE PORC MASSAMAN CURRY COOKEO
Masaman Curry Paste est un curry à base de lait de coco avec des épices séchées, faites cuire cette pâte avec du boeuf, du poulet pour un délicieux repas rapide thaïlandais.
Sauté de porc , PDT à la tomate
Dorer la viande avec 1 échalote et un poivron ,puis PDT, mettre un peu de vin blanc , sauce tomate puis 1 boite de tomates pelées et sous pression 20 minutes
Sot-l’y-laisse de dinde confits et carottes caramélisés au miel
Sot-l’y-laisse de dinde confits,carottes, miel, échalotes , inspiré du site bellatrice .
Risotto au saumon fumé, avocat, crevettes, fêta et citron vert
Riz à risotto, échalote saumon fumé, fêta parmesan,avocat,crevettes cuites, recette jdf.
Crevettes au parmesan et aux epinards
Crevettes, parmesan, épinards , ail, échalote , crème liquide persil , une recette tirée du livre mes recettes de saison au Cookeo.
Risotto de crozets terre et mer
Crozets, chorizo, échalotes , bouillon de volaille, chipirons (ou encornets), Ail, persil, beurre (ou autre matière grasse), crème liquide, parmesan
Noix de pétoncles et fondue de poireaux et carottes
Noix de pétoncles, poireau, carottes, échalote et crème liquide Une très bonne recette de la cuisine az