Échalote
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Risotto à la truffe blanche d’Alba
La truffe blanche d’Alba dans le Piémont est un produit exceptionnel, son coût est important mais elle est si parfumée qu’une petite quantité est suffisante.
COTES DE PORC A LA SAUCE PIQUANTE
Chaque semaine en ce moment, je trouve de l'ail, des échalotes et de oignons dans mon panier bio de la semaine.
Moules sautées à la citronnelle et citron
Et voilà une recette un peu différente des traditionnelles….
Lapin chasseur
Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de lapin 4 à 5 tomates selon la grosseur, moi beaucoup plus c’était des tomates cerises 1 belle échalote 1 petite gousse d’ail 10 cl de vin blanc 1 bouquet ga…
Poêlée de cerfeuil tubéreux
Ingrédients : pour 4 personnes 600 g de cerfeuil tubéreux (légume racine) 2 échalotes (ou 1 oignon) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive ou autre huile Sel et poivre du moulin Préparation : Faites chauffer l’huile dans une poêle.
Brochette de kefta de poulet
Calories : 120kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 brochettes ou 12 mini (selon vos pic à brochette) Ingrédients : - 4 filets de poulet - 1 échalote - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika.
Cuisses de canard confites au miel
Recette N° 956 Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 70 cl de fond de volaille 3 cuillères à soupe de miel liquide 2 échalotes 2 ails 20 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ballottine de poulet aux lardons, mousseline de coco.
Recette N° 959 Ingrédients pour la mousseline de coco: 250 g de haricot blanc (sec ou frais) 1 échalote 1 ail 1 bouquet garni thym et laurier 1 litre de fond de volaille ou de bouillon de volaille Sel et poivre Ingrédients pour les ballottines : 350.
Sauce froide goût béarnaise.
Recette N°965 Ingrédients : 5 cuillères à soupe de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 échalote 1 cuillère à soupe rase de basilic déshydraté 1 cuillère à soupe de cerfeuil déshydraté 20 cl d'huile d'arachide 1 jaune d'œuf 1 cuillère.
Pigeon cuit sur coffre et petit-pois en deux façons.
Recette N° 966 Pigeon cuit sur coffre et petit-pois en deux façons Ingrédients pour 4 personnes : 4 pigeons prêts à cuire 50 g de beurre 3 échalotes 1 oignon 1 kilo de petit-pois surgelés 1 os à moelle 30 g de foie gras 1.
Chou-fleur rôti aux échalotes
Rien de plus simple à préparer que ce Chou-fleur rôti aux échalotes qui nous vient d'une recette italienne.
Gratin de poisson
Ingrédients pour 4 personnes: 1 Dos de cabillaud 1 Beau pavé de saumon 16 Crevettes 2 Poireaux 200 g de champignons de Paris frais 100 g de fromage râpé 2 échalotes 20 cl de crème semi-épaisse Be…
Bourguignon (sans beurre)
Pour cette recette vous aurez besoin : -600 gr de viande à bourguignon -300 gr de carottes -300 gr de pommes de terres - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 grosses échalotes ou oignons -une demi bouteille de vin rouge -un bouquet garni Commencez.
Pavés de saumon sauce chorizo
Calories pavé de saumon : 180kcal pour 100g Calories sauce chorizo : 41kcal pour 10g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 pavés de saumon - 50g de chorizo (boeuf pour moi) - 200ml de crème liquide - 1 échalote - Sel.
Tomates farcies à la chair à saucisse - Recettes de Papounet
Présentation des tomates farcies à la chair à saucisse Ingrédients des tomates farcies à la chair à saucisse : 6 tomates.
Courgette viande haché Boursin échalotes et ciboulettes
Revisite de la recette initiale à la vache qui rit
Gnocchi saumon et boursin cuisine échalotes et ciboulette
Simple, rapide et efficace pour plaire aux petits comme aux grands
Cailles farcies au pain d’épice , foie gras , cèpes et échalotes
Une super recette très facile à réaliser