Cuire à la vapeur environ 10 min des légumes frais variés coupés en bâtonnets.
Pour oublier un peu l'hiver, rien de tel qu'un plat mettant les poivrons et les tomates à l'honneur.
Cuire à la vapeur environ 10 min des légumes frais variés coupés en bâtonnets.
Des petites galettes ressemblant à des pancakes préparées avec une conserve de thon au naturel, pour les enfants.
Pain brioche au yaourt est une brioche qui se conserve moelleuse pendant une longue période.
Gâteau biscuit au yaourt, sans œufs ni beurre, Le gâteau peut être conservé à température ambiante et peut également être .
Filet mignon de porc sauce champignon WW, Le filet mignon de porc est une viande délicate, tendre et savoureuse, elle conserve son moelleux.
Le filet de colin en conserve de la conserverie Parallèles et idéal pour une conservation sans odeur et de longue durée en gardant toute sa fraîcheur.
Un grand gratin réconfortant qui régale les grandes tablées et se conserve bien au frais.
En hiver, c'est mon pêché mignon de déguster des litchis (ou letchi).
Quand une saison s’achève et qu’une autre démarre, des produits se croisent et il faut impérativement en profiter.
Note : Nous avons utilisé un arrière de cochon de lait pour réaliser cette recette car nous ne sommes que deux.
L’escabèche est une marinade à base d’huile et de vinaigre qu’on retrouve sur l’ensemble des pourtours de la Méditerranée et en Amérique latine.
Le lièvre à la royale est souvent décrit comme un monument de la gastronomie française.
Les pressés ou marbrés sont une bonne alternative aux terrines, la dégustation est différente car on y emploie généralement de plus gros morceaux.
La mostarda est un très ancien condiment nord italien dont l’origine remonte à la Renaissance et peut-être d’avantage.
Le pigeonneau de Mesquer est d’une qualité incroyable, il se prête aussi bien au rôtissage, qu’aux préparations en salmis ou aux terrines.