Croque-miettes (crumble) aux pommes & aux coings en conserve

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Avec les conserves de l'été, j'ai de quoi faire des desserts durant tout l'hiver.

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Coings en conserve

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Mes adorables voisins et amis m'ont donné tellement de coings que j'ai eu recours à la stérilisation pour conserver cette précieuse récolte .

Pâte de coing aux épices

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La pâte de coing est une délicieuse confiserie provençale.

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J'adore le coing d'où un sentiment de frustration devant le peu de proposition, tant il se fait rare dans les réalisations pâtissières.

Croque monsieur ou croque madame à la béchamel et au fromage.

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Recette N°1009 Croque monsieur ou croque madame à la béchamel et au fromage.

Gâteau à la compote de pomme, insert coing, glaçage citron, pour octobre rose

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Recette : compote pomme coing à la cannelle !

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Boudin noir, crème de coing et chips de pomme

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Et encore une recette avec des coings que j’aime tant cuisiner.

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Une version bien pratique du croque-monsieur décliné en Croque cake !  Un peu comme une terrine que l’on emporte en pique-nique, facile pour un

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Il me restait encore des coings - j'adore ce fruit.

Houmous express (sans trempage, sans cuisson et sans conserve) Apéritifs

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Aiguillettes de canard grillées, pomme et crème de coing

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Ingrédients : pour 2 personnes La crème de coing 1 coing 2 cuillerées à soupe de miel 1, 5 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre ½ cuillerée à café de sel fin Poivre de Sichuan 5 g de beurre doux La pomme poêlée 1 pomme Reinette 5 g de beurre doux Les.

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CROQUE-RÖSTIS DE POMMES DE TERRE FAÇON CROQUE-MADAME

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Version croque-madame sans pain mais aux röstis.

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  Je ne sais pas vous mais moi quand il me reste quelques poivrons dans le bac à légumes et que je sais que je ne m’en servirais pas dans les prochains jours, je les pèle (à l’aide d’un rasoir à légumes), les coupe en deux, retire les graines, les taille.

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