Chapelure
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Escalopes de veau croustillantes au parmesan
Aujourd’hui je vous propose des escalopes de veau croustillante avec un bon goût de parmesan.
Crevettes croustillantes au chutney de mangue
Les crevettes panées à la chapelure panko, on adore ; cette fois je les ai servies avec du chutney de mangue : un délice.
Gratin de pommes de terre et de panais à la pancetta
Aujourd’hui, recette de saison gourmande à souhait à l’occasion du Foodista Challenge dont le thème est « Les gratins ».
Sticks de mozzarella panée au moringa
Au lieu d’utiliser une simple panure à l’anglaise avec de la chapelure, j’ai utilisé ces biscottes à la poudre de moringa, concassées en fine poudre et additionnées d’épices…
Gratin de fusillis à la dinde
Aujourd'hui un plat de pâtes riche en légumes Ingrédients: - 200g de fusillis - 300g de brocoli surgelés - 2 branches de céleri - 200ml de sauce tomate - 1 filet de dinde - 25g de chapelure - 1 pincée d'herbes de Provence - Sel, poivre 1) Trancher finement.
Boulettes façon œuf cocotte
6 œufs de caille 1 œuf de poule 350 g de viande hachée 80 g de chapelure 1/2 bouquet de coriandre fromage râpé huile sel Chauffer le four à 180°C.
Keftas de veau
Une recette facile et pleine de saveurs pour manger du veau, autrement! Niveau: facile Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: 600g de veau haché 1/2 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de persil plat 1 oignon 3 gousse d'ail 1 oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure.
Salade Poulet Pané & Bacon
Voilà les beaux jours sont là, je vais donc manger beaucoup de salade et voici une de mes salade préférée ! Les ingrédients : Pour 2 personnes – 4 tranches de bacon – de la salade ̵…
Poissons panés
J’ai coupé en cube un filet de lieu épais , puis ma petite fille les a trempée dans un bol ou se trouvait 1 œuf et du lait battu , puis dans un bol rempli de chapelure .
Filets de doré européen en croûte de parmesan
Un repas bistro tout en légèreté, un enrobage fin et discret, moitié parmesan moitié chapelure, dissimule un poisson qui fond dans la bouche.
Quesadillas au tofu-champignons-épinards-etc
Oui; encore des quesadillas! La base de la garniture consiste en lanières de tofu trempées dans la chapelure (chapelure-semoule de maïs-pan.
Croquettes de poireau, croquettes de pommes de terre
Les plus pâles sont constituées de; 1 poireau émincé et blanchi environ 1\4 de tasse de chapelure un peu de fromage qu'on aime, râpé 1 oe.
Croquettes de panko et une autre soupe de maïs
Pour faire changement de la soupe de maïs que je fais de temps à autres , j'ai fait une "version nov 2010".
Frites de courgettes
On coupe les courgettes en forme de frites, on les trempe dans un liquide (lait de riz ou oeuf), puis dans un mélange de panko, chapelure, .
Tofu "croûté" sur demi-lit de citrouille et demi-lit de brocoli
Le tofu a cuit au four, en tranches nappées de panko et tamari (un mix gagnant pour celle des miens qui n'aime pas le tofu!).
