Chapelure
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PIEDS DE COCHON GRILLES
• 4 pieds de porc • 2 oignons • 2 carottes • bouquet persil plat • 2 clous de girofle • chapelure • thym,.
BANNOFEE PIE
BANNOFEE PIE Recette de cousine Dominique • 150 g de biscuits réduits en chapelure fine (Speculoos, Granolas, Petits Lu, biscuits ".
BEIGNETS DE CHOU-FLEUR
• 1/2 chou-fleur cuit • 1 grosse pomme de terre cuite • 3 cuillères à soupe de farine • 2 œufs battus • chapelure • sel et.
Nems de poulet aux champignons noirs et cacahuètes
Pour ces 6 beaux nems : 150g de blanc de poulet 5 champignons noirs déshydratés 20g de cacahuètes de la coriandre du sel et du poivre de la chapelure 6 galettes de riz four à 210° Réhydrater pendant 15 mn les champignons noirs dans de l'eau tiède.
Rondelles d'oignons cuites au four pour l’apéritif
Voici un apéritif peu calorique, croustillant et festif.
Dos de cabillaud, crumble de chorizo
Voilà une recette toute simple qui permet simplement de varier la manière de cuire les dos de cabillaud .
Mille feuilles de pomme de terre en fleur
Une jolie présentation pour un accompagnement de viande ou poisson.
Cabillaud gratiné aux tomates séchées, chapelure au parmesan
Peut se faire évidemment avec une autre poisson blanc, ici j’ai pris des filets de cabillaud.
Escalopes de poulet en croûte d’ail
Bien tendre et bien parfumées, ces escalopes se préparent avec très peu d’ingrédients, et sont relativement légères car la panure est sans œuf ni farine.
Terrine de courgettes au parmesan
Toujours sympa de pouvoir déguster une petite terrine bien gourmande aux courgettes, vite préparée et délicieuse.
Croquettes de pomme de terre (végétalien, vegan) —
En France, la croquette de pomme de terre prend souvent l'aspect d'un bouchon cylindrique de purée, enrobé de chapelure et doré à l'huile.
Galettes de panais
Ingrédients : pour 6 personnes 400 g de panais (poids brut) 100 g d’échalotes (poids brut) 3 œufs 50 g de chapelure (pain rassis) 45 g de fromage râpé (type Comté ou Emmental) Sel, poivre du moulin Préparation : Préchauffer le four à 180° C (thermostat.
Tajine de keftas à la tomate et aux oeufs
Ingrédients par 4 personnes : 800 g de viande de boeuf hachée 1 oignon 2 œufs 1 c.
Paupiettes de dinde et aubergines au lait de coco épicé
Ingrédients pour 4 personnes 1 blanc de dinde 2 oignons 1 œuf 150 g d’emmental râpé 2 c.
Huîtres gratinées au curry et/ou au beurre d'ail et persil
Ne pas saler !!! Ingrédients pour 4 personnes : 24 huîtres Chapelure Poivre 1 kg de gros sel ½ c.
Burgers de dinde aux épinards et poêlée de dés de courge et de pomme de terre au romarin
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de blanc de dinde 250 g d’épinards frais 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.
Côtes de porc au chorizo et au grana padano
Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 80 g chorizo doux ou fort 4 c.
Keftas de sardines grillées à l’aïoli
Ingrédients pour 4 personnes : 8 sardines 3 gousses d'ail 1 oignon 4 c.
Boulettes de porc et jardinière de pois chiches
Ingrédients pour 4-6 personnes 400 g d'escalopes de porc 100 g de poitrine de porc 1 oeuf 3 c.
Nuggets de poulet maison
Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 100 g de corn flakes nature ou de chapelure 2 oeufs 2 c.