Chapelure
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Gratin de citrouille & poireau au gorgonzola
J'ai récemment été agréablement été surpris par la recette de la tarte au potimarron.
Roulé de poulet façon Cordon Bleu
Cette recette est absolument fabuleuse! On a adoré!!! A refaire absolument!! Elle a fait l'unanimité dans les assiettes! On a le fondant du fromage, le croquant de la chapelure, le fumé du bacon et la texture tendre du poulet! Un mariage parfait! Alors.
Escalopes de porc panées aux noix et au parmesan
Le mélange noix/parmesan était juste détonnant en bouche et fondant aussi! Il n'est pas resté grand chose de la viande! Pour 4 personnes: 4 escalopes de porc 2 oeufs 1/3 de tasse de parmesan 1/3 de tasse de noix hachées 1/3 de tasse de chapelure 2 cs.
Nuggets de poulet à la vache qui rit
Ces nuggets sont vite partis! tout simplement délicieux! 2 escalopes des poulet 2 vache qui rit 1 oeuf 1 oignon sel, poivre 3 CS de chapelure Mettre l'oignon coupé dans le bol du TM, mixer 5s/ vit 5.
Crèmes brûlées au roquefort et chapelure de Parme
J'ai trouvé cette recette ici! et entre nous! elle déchire!!! carrément! une tuerie! une bombe! bref, on a adoré! 6 personne/s 250G crème fraîche liquide entière 120G lait 120G de roquefort 4 jaunes d'œuf 50G jambon de Parme, ou bayonne,tranches très.
"L'authentique" au fromage et chapelure de bacon
Pour 4 gourmands : 1 sachet de 250 g de pâtes Alsacienne "L'authentique" de mon partenaire Pâtes d'Alsace Grand'Mère 1 brique de 20 cl de crème épaisse à 4 % de MG des restes de fromages (ici tartare, Chaumes, camembert, Caprice des Dieux mais toutes.
Croquettes de purée fourrées à la mozzarella
Une petite idée d'apéro ultra facile avec un reste de purée maison! C'est bon, c'est chaud, c'est gourmand! Un régal! Pour 20 bouchées : un reste de purée maison 2 oeufs chapelure farine 1/2 boule de mozzarella huile de friture Couper le fromage en cubes.
Salade de jeunes pousses corsées, noix, lardons, camembert pané
Pour 4 gourmands : 1 sachet de jeunes pousses corsées des cerneaux de noix 1/2 barquette d'allumettes de lardons fumées 1 barquette de méli-mélo de tomates cerise 8 portions de camembert chapelure 2 jaunes d'oeuf vinaigrette Verser dans des coupelles.
Spécial fêtes - Crevettes frits
INGREDIENTS : 20 crevettes fraiches poivre sel 1 cas d'alcool chinois huile pour friture 50 gr de chapelure PREPARATION : Décortiquer les crevettes.
Pâtes aux Boulettes sicilienne (polpette)
Pour 6 personnes : 400 g de boeuf haché 100 g de pain rassi en chapelure Un peu de lait 3 oeufs 100 g de parmesan et pecorino râpés Persil 1 petite branche de menthe 1 cuillère à soupe d’huil…
Penne aux anchois et au fenouil
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 gros bulbe de fenouil 1 broncoli 4 cs de chapelure 300 gr d’anchois frais 1 à 2 gousses d’ail 3 cs de pignons de pin 600 g de spaghettis 1/2 verre de …
Penne al sarde
Ingrédients pour 4 personnes: 8 grosses sardines 100 g d’anchois frais 1 bulbe de fenouil 50 g de raisins secs 50 g de pignons 2 petits oignons 1 zeste de citron 5 c.
Pâté de lentilles aux noix et aux légumes (sans gluten, végétarien), et que faire quand l’espace de stockage sur WordPress rétrécit
Ce plat végétarien, que nous mangeons depuis des décennies, a dû attendre que je trouve comment remplacer la chapelure pour le réussir en version sans gluten.
Boules de poulet farcies
Pour 6 boules Préparation: 30 mn Cuisson: 25 mn 3 blancs de poulet 6 tomates séchées 5 champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 échalote 120 g de chapelure 2 cs de farine 1 petit oeuf 50 g de parmesan râpé huile d'olive sel, poivre Ebouillanter les tomates.
Gratin courgettes, mozzarella et jambon cru
Pour 6 cercles Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn 2 courgettes 2 boule de mozzarella 4 tranches de jambon 4 oeufs 60 g de chapelure sel, poivre Détailler les courgettes, la mozzarella et le jambon en tout petits morceaux.
Crumble courgettes, saumon
Pour 3 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 600 g courgettes 400 g de saumon 20 cl de crème fraîche sel, poivre Pour le crumble 50 g de chapelure 50 g de parmesan 50 g de beurre 50 g de farine Préparer la pâte à crumble.
Nuggets de poulet
Pour 18 nuggets Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn 300 g de filet de poulet 1 blanc œuf 100 ml de crème fraîche Farine 4 œufs battu chapelure sel, poivre Dans un robot, mixer les blancs de poulet cru avec la crème liquide très froide, le blanc d’œuf,.
Croustillant de thon parmentier
Pour environ 20 croquettes préparation: 30 mn cuisson: 30 mn 600 g de pommes de terre 280 g de thon 1 grosse boite 2 oignons 1 oeuf 15 g de beurre chapelure sel, poivre Eplucher les pommes de terre, les coupez en morceaux, puis les faire cuire 25 mn.
Gratin de pâtes au cheddar
Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes 400 g de pâtes cru chapelure Pour la béchamel au cheddar 40 g de beurre 40 g de farine ½ l de lait demi-écrémé 180 g de cheddar râpé Sel & Poivre Cuire les macaroni dans une casserole d'eau.