Chapelure
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Cordons bleus
Ingrédients : Pour 3 personnes 3 escalopes de poulet 3 tranches de jambon 60g de gruyère 3 c à soupe de farine 1 oeuf de la chapelure Préparation : Couper les escalopes dans le sens de la longueur.
Boulettes de viande et blinis de patates douces
Ingrédients pour les boulettes de viande: 400g de viande hachée ( ici du bœuf) 2 c à soupe de menthe ciselée 1 c à soupe de persil 2 c à soupe de chapelure noix de muscade sel, poivre.
Onions rings
Ingrédients : 2 gros oignons 120g de farine 60g de fécule de maïs 1 c à c de levure chimique 1 c à c de sel, poivre 25cl d’eau gazeuse 200g de chapelure huile de friture Préparation: Eplucher et émincer les oignons en lamelles d’environ 0,5cm d’épaisseur.
{ No } Crab cakes
Au robot; 2 tasses de pois chiches cuits (avec 1-2 cuillères à table de leur eau) 1 1\2 tasse de coeurs d'artichauts 3\4 de tasse de panko q.
BROCHETTES DE MOULES PANEES
BROCHETTES DE MOULES PANEES moules decortiquées surgelees chapelure farine oeufs battus sel poivre cure dents bain d'huile il faut compter une dizaine de brochete par personnes environ, prenez des moules decortiquées surgelées de la chapelure de la farine.
Mini Babybel façon Cordon Bleu
Ce petit délice peu se grignoter à l'apéritif, mais également pour accompagner une salade.
Gratiné de Saint Jacques sur fondue de poireaux
Cette recette je l'ai repéré sur le paquet de chapelure et elle m'a tout de suite fait de l'oeil.
Croc'Saumon
Pour cela il vous faut (pour 4 croc): - 8 tranches de pain de mie - Une grande tranche de saumon - Un pot de boursin à l'ail - 20cl de crème fraîche épaisse - 1 sachet de fromage râpé - 1 jaune d'oeuf - De la chapelure - Un peu d'huile de tournesol Préparation:.
Cuisses de grenouilles marinées et sautées façon asiatique
Pour 2 ou 3 : 500 g de cuisses de grenouilles (surgelées) 3 càs de sauce soja 2 à 3 tiges de citronnelle 1 ou 2 gousses d'ail 5 cm gingembre frais 3 càs de chapelure 1 sàs d’huile d’olive Décongeler les cuisses de grenouilles.
Gratin trois couleurs du jardin
Un gratin de courgettes de mon jardin, tout bien cordé et parsemé de chapelure italienne.
Burger asiatique, mayonnaise à la sriracha
Burger asiatique, mayonnaise à la sriracha 4 personnes Boulettes: boeuf haché, 1+1/2 livre 1/4 tasse de chapelure Panko 2 c.
Galette courgette mozzarella
2 oeufs, une boule de mozza, 60g de chapelure et 1 bonne courgette mélanger le tout sel ,poivre ciboulette.
Oignons rings
Couper en rondelle, puis mettre dans la farine, jaune d'oeuf et chapelure un filet d'huile avant le passage au four cuisson 200°15min
Champignons farcis au tartare aux noix
Il me restait quelques petits champignons de Paris et j'ai eu envie de préparer une petite entrée sympathique pour deux personnes.
BOULETTES AU POULET POUR COUSCOUS
בס"ד Ingredients pour 6/8 personnes 1 poitrine entiere de poulet hachee 2 verres de chapelure 2 pincees de muscade sel poivre 1 oeuf 6 branches de persil 2 pincees de curcuma 1 oignon 1 filet d`huile Preparation Verser la chapelure dans un recipient.
MININA -MACOUD
בס"ד Ingredients 1/2 blanc de poulet cru hache 8 oeufs 2 oeufs durs un peu de mie de pain rassis ou un peu de chapelure 1 jus de citron sel poivre 1 pincee de muscade Preparation Faire tremper la mie de pain dans de l`eau froide et attendre qu`il gonfle.
BOULETTES DE SHABBAT (VIANDE)
בס"ד Ingredients : 1 kg de viande hachee un morceau dde ppain rassis trempé dans l'eau ou 200 g de chapelure 3 oignons moyen 1/2 botte de persil frais 1/2 botte de coriandre frais 3 branches de feuilles de menthe fraiche 1 cs d`harissa sel et poivre.
SAUCE PESTO
בס"ד super facile !! Le pesto se fait normalement avec des pignons de pins, et dans cette recette, je les ai remplacé par des cerneaux de noix.