Cacao
2 736 recettes
Gaufres aux pépites de chocolat au lait
Avec ces gaufres aux pépites de chocolat au lait, la touche de cacao est déjà dedans.
Bûche praliné citron, la fraîcheur suprenante
Goûtez à l’alliance surprenante de fraîcheur du praliné et du citron avec cette bûche praliné cacao citron, à faire à l’avance.
Le cake damier
Ce cake se compose de deux biscuits pain de gènes différents, l’un nature (pâte d’amande) et le second au cacao ! Chaque bande est ensuite collée et assemblée grâce à une ganache chocolat noir et recouvert d’un enrobage fondant au chocolat noir.
Bredele - rosaces au chocolat
Ingrédients : 150 g de beurre doux 125 g de sucre glace 2 œufs 250 g de farine type 55 (ou type 45) 12 g de cacao non sucré 1 pincée de sel fin ½ cuillerée à café de levure chimique Pistoles de chocolat noir ou des morceaux de chocolat noir Préparation.
Mon menu de la semaine n°30 (maigrir en calculant mes calories)
Mon menu de la semaine 30 Du 20/12/2021 au 26/12/2021 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Goûter Dîner Total Kcal Lundi 20 décembre 2021 - Kiwi (94g) - Dattes (20g) - Lait sans lactose (182ml) - Cacao non sucré (5g) Pain de campagne (81g).
Cookies au cacao et pépites de chocolat blanc
Comme chaque année, la tradition chez nous veut que le soir du réveillon de noël nous déposons à côté du sapin une petite assiette de cookies avec un grand verre de lait pour le père noël.
Sucettes en chocolat façon bombe en chocolat
L’année dernière j’ai essayé de faire des bombes en chocolat (vous savez les boules de chocolat garni de cacao en poudre, marshmallow…), mais cela a été la catastrophe, j’ai…
Une délicieuse recette de fudge à l'ancienne au cacao...
Voici la délicieuse recette de fudge au cacao comme dans le bon vieux temps.
Bûche ELEGANTE d'après Philippe Bertrand pour Cacao Barry : pâte sablée cacao, croustillant praliné noisette, biscuit café, crémeux Zéphyr café, mousse chocolat lait Alunga, glaçage Alunga café
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
Bûche façon Forêt Noire
Une dernière bûche que j’ai réalisée lors d’un atelier cuisine, en 1 heure 30.
Mon menu de la semaine n°29 (maigrir en calculant mes calories)
Mon menu de la semaine 29 Du 13/12/2021 au 19/12/2021 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Goûter Dîner Total Kcal Lundi 13 décembre 2021 - Kiwi (95g) - Clémentine (113g) - Lait sans lactose (169ml) - Cacao non sucré (6g) - Pain épeautre.
Bredelé 2021 - Brunsli de Bâle
Les Brunsli de Bâle sont une pâtisserie traditionnelle préparée par les boulangers d'Allemagne, d'Alsace et de Suisse.
Pain d’épices au cacao
Ingrédients : pour 1 pain d’épices de 10 x 26 cm 200 ml de lait ½ demi écrémé 120 g de miel 125 g de sucre en poudre 10 g de mélange d’épices à pain d’épices 50 g de cacao en poudre non sucré4 1 cuillerée à café de vanille liquide 250 g de farine type.
Chocolats maison ganache pâte à tartiner
Ingrédients : pour 55 à 60 chocolats Pour l’enrobage des chocolats 400 g de chocolat noir de couverture + 100 g La ganache à la pâte à tartiner 50 g de chocolat noir à 60% de cacao 75 g de pâte à tartiner 12, 5 cl de crème fraîche liquide à 30 % MG Préparation.
Le chocopoire
Entremets 6 personnes composé d'un disque de sablé reconstitué chocolat, d'un biscuit cacao ultra moelleux, d'une compotée de poire fraiches, associé à une mousse au chocolat.
Cake cacao banana
Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin
Gateau cacao poire et pralines roses
Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin