Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Les fruits givrés Fruttini by MO, de saveur incomparable, fabriqués artisanalement à Paris, comme en Italie, sont livrés dans toute la France.
Une amie brésilienne vient de passer des vacances avec son chéri chez moi et m'a fait cette recette qui est elle-même une variation d'une de mes recettes.
Mon menu de la semaine 32 Du 03/01/2022 au 09/01/2022 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Goûter Dîner Total kcal Lundi 03 janvier 2022 - Dattes (15g) - Clémentine (141g) - Lait sans lactose (179ml) - Cacao non sucré (5g) - Pain épeautre.
Comme chaque année, la tradition chez nous veut que le soir du réveillon de noël nous déposons à côté du sapin une petite assiette de cookie.
Rendement : 24 petits gâteaux Préparation 30 minutes Cuisson 20 minutes Temps de refroidissement 20 minutes Équipement: Mixeur électrique Ingrédients Pour les cupcakes au chocolat 1 tasse de cacao en poudre 2 tasses de sucre 2 ½ tasses.
Ingrédients pour une vingtaine de mini muffins : 70gr d'amandes en poudre 70gr de farine 15gr de cacao amer 50gr de beurre 100gr de sucre 6gr de levure chimique 1 pincée de sel 120ml de lait 1 oeuf Le zeste râpé d'une orange.
Galette des Rois Frangipane à la Noix de Coco (pour 6 personnes) Ingrédients: 2 abaisses de pâte feuilletée Sucre glace Poudre de cacao 1 jaune d'œuf pour la dorure 1 haricot blanc en guise de fève Pour la frangipane: 5 jaunes d'œuf (selon tailles) 160.
Mon menu de la semaine 31 Du 27/12/2021 au 02 /01/2022 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Goûter Dîner Total kcal Lundi 27 décembre 2021 - Dattes (19g) - Kiwi (67g) - Lait sans lactose (195ml) - Cacao non sucré (6g) - Pain de campagne (57g).
Ingrédients 6 portions 500 gr lait 2 œufs 40 gr sucre 20 gr maïzena 10 gr cacao en poudre 80 gr chocolat pâtissier Fait au Thermomix Mettre tous les ingrédients dans le Programmer 10 minutes 90° vitesse 3 A la sonnerie, verser dans des ramequins Laisser.
Ce Soufflé au chocolat accompagné d’un sorbet cacao est une délicieuse recette que le chef étoilé Fabien Fage nous partage.
Avec ces gaufres aux pépites de chocolat au lait, la touche de cacao est déjà dedans.
Goûtez à l’alliance surprenante de fraîcheur du praliné et du citron avec cette bûche praliné cacao citron, à faire à l’avance.
Ce cake se compose de deux biscuits pain de gènes différents, l’un nature (pâte d’amande) et le second au cacao ! Chaque bande est ensuite collée et assemblée grâce à une ganache chocolat noir et recouvert d’un enrobage fondant au chocolat noir.
Ingrédients : 150 g de beurre doux 125 g de sucre glace 2 œufs 250 g de farine type 55 (ou type 45) 12 g de cacao non sucré 1 pincée de sel fin ½ cuillerée à café de levure chimique Pistoles de chocolat noir ou des morceaux de chocolat noir Préparation.
Mon menu de la semaine 30 Du 20/12/2021 au 26/12/2021 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Goûter Dîner Total Kcal Lundi 20 décembre 2021 - Kiwi (94g) - Dattes (20g) - Lait sans lactose (182ml) - Cacao non sucré (5g) Pain de campagne (81g).
Comme chaque année, la tradition chez nous veut que le soir du réveillon de noël nous déposons à côté du sapin une petite assiette de cookies avec un grand verre de lait pour le père noël.