Brochette
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Brochettes de Foie de Veau Laquées au Miel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ► 400 g de foie de veau découpé en tranches épaisses ► 3 tranches de lard fumé ► 4 cuillerées à soupe de miel liquide ► 10 cuillerées à soupe de sauce soja ► 8.
Brochettes Mixtes de Crustacés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► 500 g de moules d'Espagne ► 12 noix de Saint-Jacques ► 8 queues de langoustines ► 20 praires ► 5 œufs ► 2 cuil.
Brochettes de Volaille – Crème de Maïs et Poêlée de Champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ► 1 boîte de maïs ► 1 boîte 4/4 de champignons ► 4 suprêmes de volaille ► 1 orange ► 2 échalotes ► 1 cuillère à soupe de moutarde ► 5 cl de fond de volaille ►.
Brochettes de Bœuf au Comté et Polenta Crémeuse
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes • 200 g de Carpaccio de Bœuf Prétranché • 200 g de Comté • 4 cuillères à soupe de Sauce Soja • 2 cuillères à café de Miel • 250 g de Polenta • 200 g de Comté râpé.
Brochettes de Fruits Nappés de Chocolat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes • 1 Banane • 50 g de Beurre Demi-sel • 2 Pommes Granny Smith • 1 Ananas • 1 Mangue • 300 g de Chocolat à 62% de Cacao • 50 cl de Crème Fraîche 1.
Brochettes de Lotte
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ► 700 g de filet de lotte ► 12 bouquets (grosses crevettes roses) ► 280 g de champignons de Paris émincés ► 280 g de champignons de Paris entiers de taille moyenne.
Brochettes Méridionales
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes • 8 gousses d'ail • 2 petites courgettes • 8 oignons frais • 4 tomates • 150 g de fourme d'Ambert • 1 cuil.
Soupe de Petits Pois, Brochette de Reblochon par Marc Veyrat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Cuisson 12 Minutes - 450 g de petits pois bio surgelés - 1 oignon (de 80 g) - 30 cl d'eau - 20 cl de crème liquide bio - 10 g de poudre de bouillon de volaille - 5 g de sel - 2 cuillères.
Brochettes de romarin aux poivrons et oignons
Pour accompagner la viande, rien de plus simple et goûteux que les brochettes de légumes au barbecue.
Mousse au Chocolat brochette de Poires Caramélisées et Noix de Pécan
Avec cette recette je participe au Défi Poire et Chocolat du Site Culino Version La poire et le chocolat c'est toute une histoire et je ne suis jamais en manque d'inspiration !! Je vous propose une mousse au chocolat corsé avec une brochette.
Brochettes de légumes au chorizo frais
J'ai préparé ces brochettes pour un diner d'été, elles cuisent à la plancha munie des plaques grill.
Salade croquante de pommes de terre et haricots verts et petites brochettes d’emmental grillées au curry
Niveau de difficulté : facile
Brochettes de poulet, marinade citron et thym
Je crois que je suis incapable de faire cuire des blancs de poulet à la poêle ou au barbecue sans qu'ils ne passent par la case "marinade".
Petites brochettes noix de Saint Jacques au bacon
Une petite recette chicos, rapide et assez légère ça vous tente ? Je l'ai trouvé sur le site Fourchette et Bikini alors la voici.
Brochettes de filet mignon aux abricots secs
Je suis navrée pour la qualité de la photo, je tiens à mettre la recette car c'était à tomber! la viande était ultra tendre, bien parfumées, je suis super contente de cette marinade! J'adore le filet mignon au barbecue, c'est une viande tellement fine,.
Une brochette de cupcakes
Un déjeuner 100% brochettes ! En voilà une super idée pour vos barbec’ en ce moment ! Après le poulet et les légumes, on passe au dessert sucré avec ces jolies brochettes de cupcakes.
Brochettes aux pétoncles - Polenta gratinée à l'italienne
Pour 14 brochettes : 400 gr de noix de pétoncles 14 petits champignons 1 petite courgette huile d'olive Faites tremper 1 h des pic.
Brochettes de poulet - Tomates cerises
Pour 14 brochettes : 1 kg de blanc de poulet 42 tomates Cœurs de pigeon 1 jus de citron 2 c à soupe d'épices à barbecue sel, poivre .