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Boulgour aux légumes avec cookeo de Ma cuisine débutante et ses recettes de cuisine similaires

Boulgour aux légumes avec cookeo

Name: Boulgour aux légumes avec cookeo
Ingredients: 300 g de boulgour; 2 oignons; Une bouteille de 500 ml de purée de tomate; 600 ml d’eau; 1 grosse courgette; 200 g de trio poivrons surgelés; Huile d’olive; Paprika; Cumin; Sel; Poivre

8 juillet 2021
aureline95
2515

Recette faite avec le cookeo

Avis perso : Un bon repas simple à faire et bon😍

Préparation de la recette

Étape 1

Éplucher et émincer en gros vos oignons …..

Étape 2

Rincer la courgette et couper les extrémités et moi j’ai épluché mais pas entièrement ….

Étape 3

Dans la cuve, pendant le préchauffage en mode dorer, ajouter un peu d’huile d’olive et les oignons …..

Étape 4

J’ai laissé revenir les oignons, ensuite j’ai ajouté les poivrons et les épices et mélanger …..

Étape 5

Laisser revenir, moi j’avais 5 minutes d’écrit sur mon cookeo …..

Étape 6

Arrêter le mode dorer …..

Étape 7

Ajouter le boulgour, la purée de tomate, sel, poivre et l’eau et bien mélanger …..

Étape 8

Passer en mode cuisson sous pression ou cuisson rapide pendant 5 minutes

Notre avis sur Boulgour aux légumes avec cookeo

Envie d'un plat végétarien sain et savoureux ? Voici une recette de boulgour aux légumes au Cookeo, partagée sur le blog Ma cuisine débutante. C'est un plat complet qui allie la générosité des légumes aux saveurs orientales des épices.

Cette recette associe le boulgour avec un mélange coloré de légumes : courgette, poivrons et oignons, le tout relevé par du paprika et du cumin qui apportent une délicieuse touche épicée. La purée de tomate vient lier l'ensemble pour un résultat gourmand et réconfortant.

Valérie nous confirme que c'est un repas simple à réaliser et délicieux. La préparation est vraiment facile : quelques minutes de dorure pour les oignons et les poivrons avec les épices, puis une cuisson rapide de 5 minutes une fois tous les ingrédients réunis dans le Cookeo.

Un petit conseil pour la courgette : Valérie suggère de l'éplucher partiellement, ce qui apporte un joli contraste visuel au plat. Une recette équilibrée et savoureuse qui mérite d'être découverte sur le blog Ma cuisine débutante !