Dos de cabillaud, purée de courgette à la marjolaine, beurre acidulé à l'abricot
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Dos de cabillaud, beurre blanc et purée aux endives
Dos de cabillaud, beurre blanc et purée aux endives Recette originale (Filet de bar, beurre blanc et purée aux chicons) du blog « Les délices de Mimm » - http://www.
Dos de cabillaud au beurre d’orange vanillé et purée de panais
C'est vendredi, le jour du poisson :-) Voici une recette délicieuse, des dos de cabillaud dans une sauce à l’orange accompagnés d’une purée.
Dos de cabillaud aux amandes, sauce abricot
Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud (sans peau, ni arêtes) 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive 300 g d’abricots mûrs 1 cuillerée à café de jus de citron Du piment d’Espelette Des amandes effilées Sel et poivre du moulin Un peu de beurre.
Dos de cabillaud rôti aux tomates confites sur purée fine de chou fleur
Vous le savez j'aime le poisson, et tout particulièrement le cabillaud.
Dos de cabillaud, purée aux 2 choux, huile verte au sureau
La semaine prochaine nous aurons un pont et ce sera l'occasion pour certains de recevoir la famille.
Dos de cabillaud en crumble d’amandes, purée aux artichauts, sauce citronnée à la ciboulette
Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud (600 g environ) La purée d’artichauts 6 pommes de terre (environ 750 g) 5 fonds d’artichauts surgelés (300 g) ou frais 15 g de beurre 2 cuillerées à soupe de persil plat haché Sel, poivre et noix de muscade.
Dos de cabillaud en croûte de lard et purée de butternut
Voici une assiette bien colorée avec ce dos de cabillaud en croûte de lard fumé et sa purée de courge butternut.
Purée de céleri et dos de cabillaud crumble chapelure noisettes
Je ne suis pas fan du céleri mais en purée c'est excellent, doux et parfumé ! Je l'ai accompagné de poisson, d'un dos de cabillaud avec un crumble fait avec de la chapelure maison, de la poudre de noisette , d'huile d'olive et d'ail des ours - séché.
Dos de cabillaud à la basquaise
Dos de cabillaud à la basquaise Cette recette de poisson est délicieuse et très goûteuse ! L'avantage du dos de cabillaud c'est qu'il est sans arrête.
Dos de cabillaud, sauce aux champignons et purée de topinambours
Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud (600 à 700 g) 1 noisette de beurre Sel et poivre du moulin La sauce aux champignons 250 g de champignons de Paris 100 ml de crème fraiche liquide entière ½ cube de bouillon de légumes 1 branche de thym.
Dos de cabillaud dans sa robe de jambon cru et sa purée aux asperges vertes
Ingrédients : pour 5 personnes 5 dos de cabillaud d’environ 120 g 5 tranches fines de jambon cru 600 g d’asperges vertes (poids net des asperges nettoyés) 1 kg de pommes de terre Sel et poivre Beurre et huile d’olive Préparation : Epluchez les pommes.
Dos de cabillaud grillé à l'huile d'olive et purée de brocolis
Les recettes simples ont aussi tout bon et permettent de se régaler sans prise de tête.
Dos de cabillaud en écaille de pommes de terre, purée de butternut et sauce clémentine
Ingrédients : pour 3 personnes 3 pavés de dos de cabillaud (chaque pavé est de 150 g) 3 petites pommes de terre 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive (*goût subtil) 400 g de courge butternut Lait + eau pour la cuisson de la courge Sel, poivre du moulin.
Dos de cabillaud en croûte de Morbier, purée de petits pois
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de poisson, avec une croûte au fromage Morbier.
DOS DE CABILLAUD MARINE AUX AGRUMES ET AU MIEL, PUREE EPICEE DE PATATES DOUCES, PERLES DE MANDARINE
Une explosion de saveurs pour le cabillaud tempérée par la douceur de la purée de patates douces (qui n'est pas dénuée de caractère.
Dos de cabillaud, purée de citron, salade de courgettes
Une assiette que j'ai repérée sur "Farm on plate".
Dos de cabillaud cuit au four à basse température et purée d'oseille
Envie d'une recette à la fois délicieuse, légère, rapide, simple et facile ? Celle-ci vous ravira! Une recette aussi bonne avec des produits frais que congelés.
Dos de cabillaud, jambon cru, pesto et sa purée pommes de terre et courgettes
Pour cette recette j'ai utilisé mon robot, mais une casserole, un cuit vapeur sera tout aussi bien.
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