Saumon sur lit de Poireaux, a la sauce wasabi

Saumon sur lit de Poireaux, a la sauce wasabi
Préparation 15 min  Cuisson 20 mn  Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon sans la peau  400g pommes de terre à chair ferme 4 quartiers de citron Quelques champignons noirs chinois Germe de soja  Pour la fondue de poireaux: 4 poireaux.

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Ingrédients 4 portions 1 filet de saumon  2 c à s de sauce soja ½ c à café de poudre de wasabi,  ½ c à c de miel 2 échalotes, hachées finement 1 œuf légèrement battu 2 c à s de gingembre frais émincé pelé 1 c à c huile de sésame grillé

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Niveau de difficulté : très facile

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Wraps de Crevettes & Avocat Wasabi Mayonnaise (pour 5 à 6 personnes ou trois longs wraps) Ingrédients: 3 grandes galettes ou tortillas à la farine de blé 400 gr de crevettes décortiquées et cuites 1 avocat 80 gr de mayonnaise (ou 4 à 5 càs) 2 càs de.

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