Maquereau cuit au four

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 grands maquereaux frais éviscérés (demander à votre poissonnier*) 500g pommes de terre, pelées et coupées en tranches  2 oignons moyens, tranchés finement  2 gousses d’ail  1 c à s d'huile d'olive  sel  poivre.

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